Manjar de leite
INGREDIENTES
1 litro de leite
1 vidro de leite de coco (200ml)
1 lata de leite condensado (395g)
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de amido de milho (Maizena)
Calda de Ameixa
1 xícara (chá) de ameixas secas sem caroço
1 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de água
MODO DE PREPARO
Prepare a mistura: Em uma panela grande, misture o leite, o leite de coco, o leite condensado, o açúcar e o amido de milho. Mexa bem até dissolver completamente o amido de milho.
Cozinhe a mistura: Leve a panela ao fogo médio, mexendo constantemente para evitar que grude no fundo, até a mistura engrossar e atingir a consistência de um creme espesso..
Despeje na forma: Despeje o manjar em uma forma de pudim previamente untada com uma camada fina de óleo ou manteiga.
Resfrie: Deixe esfriar em temperatura ambiente e depois leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até ficar bem firme.
Calda de Ameixa.
Prepare a calda: Em uma panela, misture as ameixas secas, o açúcar e a água.
Cozinhe a calda: Leve a panela ao fogo médio e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que as ameixas estejam macias e a calda tenha engrossado ligeiramente.
Resfrie: Deixe a calda esfriar antes de servir.
Finalização.
Desenforme o manjar: Retire o manjar da geladeira e desenforme cuidadosamente em um prato de servir.
Sirva com a calda: Despeje a calda de ameixa sobre o manjar antes de servir.
Agora, você pode desfrutar de um delicioso manjar de leite com calda de ameixa.
Exposição ‘Bifurcações Extravagantes’ acontece de 9 a 11 de janeiro no Espaço Expressa Publicada em 09/01/2026 às 09:00 O Espaço Expressa de Jundiaí será palco, de sexta a domingo (9, 10 e 11 de janeiro), da Exposição “Bifurcações Extravagantes”, da artista Lima Bo. O evento conta com apoio da Prefeitura de Jundiaí, através da Secretaria Municipal de Cultura (SMCULT), tem entrada gratuita ao público e reúne um conjunto de 10 obras, entre esculturas, pinturas, colagens digitais e vídeos, concebidas a partir de investigações sobre memória, tempo e matéria. A mostra propõe um percurso sensorial e poético em que corpo, território e palavra se entrelaçam, convidando o público a experimentar o espaço como quem atravessa uma paisagem em movimento. Exposição da artista Lima Bo vai até 31 de janeiro no Espaço Expressa, com entrada gratuita ao público Inspirada no verso de Fernando Pessoa, “Afinal, a melhor maneira de viajar é sentir”, em diálogo com o poema Paisagem Vestida, Lima Bo constrói...
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