Manjar de leite
INGREDIENTES
1 litro de leite
1 vidro de leite de coco (200ml)
1 lata de leite condensado (395g)
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de amido de milho (Maizena)
Calda de Ameixa
1 xícara (chá) de ameixas secas sem caroço
1 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de água
MODO DE PREPARO
Prepare a mistura: Em uma panela grande, misture o leite, o leite de coco, o leite condensado, o açúcar e o amido de milho. Mexa bem até dissolver completamente o amido de milho.
Cozinhe a mistura: Leve a panela ao fogo médio, mexendo constantemente para evitar que grude no fundo, até a mistura engrossar e atingir a consistência de um creme espesso..
Despeje na forma: Despeje o manjar em uma forma de pudim previamente untada com uma camada fina de óleo ou manteiga.
Resfrie: Deixe esfriar em temperatura ambiente e depois leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até ficar bem firme.
Calda de Ameixa.
Prepare a calda: Em uma panela, misture as ameixas secas, o açúcar e a água.
Cozinhe a calda: Leve a panela ao fogo médio e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que as ameixas estejam macias e a calda tenha engrossado ligeiramente.
Resfrie: Deixe a calda esfriar antes de servir.
Finalização.
Desenforme o manjar: Retire o manjar da geladeira e desenforme cuidadosamente em um prato de servir.
Sirva com a calda: Despeje a calda de ameixa sobre o manjar antes de servir.
Agora, você pode desfrutar de um delicioso manjar de leite com calda de ameixa.
CONGRESSO DÁ VISIBILIDADE AOS SERVIÇOS CLÍNICOS NAS FARMÁCIAS Mais de 6,5 mil farmácias brasileiras já dispõem de programas de assistência clínica, nos moldes de países como Canadá, Estados Unidos e Reino Unido. Mas apesar da crescente adesão de pacientes e do avanço nas resoluções que regulamentam a atividade, o setor encara desafios culturais, tecnológicos e legais para alavancar a operação. Com base nesse contexto, a Associação Brasileira de Redes de Farmácias e Drogarias (Abrafarma) promove a quinta edição do Congresso de Salas Clínicas. Em formato virtual, o evento acontecerá nas tardes de segunda e terça-feira, dias 22 e 23 de julho, entre 14 e 17h. “Conseguimos congregar especialistas e formadores de opinião vinculados a todo o ecossistema de saúde. Essa integração com atores como hospitais e provedores de tecnologia é fundamental para democratizar o acesso à assistência farmacêutica e mudar a realidade de adesão a tratamentos no país”, observa Sergio Mena Barreto, CEO da e
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