Lanche zero carboidratos cheio de sabor, leve e nutritivo para o café da tarde ou jantar Ingredientes da receita de lanche zero carboidratos 2 ovos inteiro 1 colher de sopa de óleo de coco (ou manteiga) 1 pitada de sal 2 fatias de queijo muçarela 2 colheres de sopa de farinha de amêndoas 3 tomates cereja molho de tomate e orégano a gosto Modo de preparo Em uma tigela, coloque 1 ovo, o óleo de coco e o sal e misture bem até ficar homogêneo. Junte 1 fatia de queijo muçarela picada e a farinha de amêndoas e misture bem em seguida. Despeje a massa em um refratário de vidro pequeno e leve ao micro-ondas por 1 minuto e 30 segundos. Se necessário, deixe por mais 30 segundos, espetando um palito para ver se a massa está cozida. Retire a massa com cuidado do refratário e coloque sobre um prato. Pressione levemente a massa com as costas de uma colher, até formar uma leve depressão, e então espalhe o molho de tomate por cima. Quebre o ovo restante sobre o molho e cubra com a fatia de queijo muçarela restante. Disponha os tomates cereja cortados sobre o queijo e espalhe o orégano por cima. Leve ao micro-ondas novamente por mais 1 minuto e 30 segundos, ou por metade desse tempo se desejar a gema mole. Prontinho! Você já pode provar seu delicioso lanche zero carboidratos com muito sabor!