Croquete de carne de panela suculento e crocante, um petisco irresistível que todos vão amar Ingredientes da receita de croquete de carne Para a carne 2 dentes de alho 1 tomate 1 cebola 400 gramas de acém bovino Sal e pimenta do reino a gosto 2 colheres(sopa) de óleo Água quente o quanto baste 2 batatas Para a massa 300 ml do caldo do cozimento da carne ½ xícara(chá) de farinha de trigo 2 batatas cozidas e amassadas Acém cozido e desfiado 1 dente de alho 1 pimenta dedo de moça sem as sementes ½ cebola 1 fio de azeite Sal a gosto Para o empanamento Farinha de trigo e farinha de rosca o quanto baste 1 ovo 20 ml de água 1 colher(sopa) de vinagre 1 pitada de sal Óleo o quanto baste para fritar Modo de preparo Da carne Na panela de pressão coloque o óleo, a cebola e o alho picados, leve em fogo médio e deixe dourar. Adicione a tomate picada e deixe murchar. Acrescente o acém cortado em cubos, o sal, a pimenta do reino, cubra com a água quente, tampe a panela e co...
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Bolo de laranja com gotas de chocolate fofinho e cheiroso, com a combinação perfeita de sabores Ingredientes da receita de bolo de laranja 2 xícaras(chá) de farinha de trigo ½ xícara(chá) de açúcar 200 ml de suco de laranja espremido 100 gramas de raspas de chocolate ½ amargo 2 colheres(sopa) de margarina derretida 1 colher(sopa) de fermento em pó 1 colher(sopa) de essência de baunilha 2 ovos Raspas de 1 laranja Gotas de chocolate a gosto 1 pitada de sal Modo de preparo Numa tigelinha coloque a margarina derretida, as raspas da laranja, misture bem e deixe descansar para saborizar. Coloque numa vasilha os ovos levemente batidos e passados pela peneira, o açúcar, a margarina saborizada, a essência de baunilha, o suco de laranja, o sal e bata para homogeneizar. Acrescente a farinha de trigo, bata bem com um fouet para incorporar, coloque o fermento em pó, as raspas de chocolate ½ amargo e mexa delicadamente para agregar. Despeje essa mistura numa forma (20 cm de diâmetro) de...
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Desfile de 7 de Setembro leva centenas de famílias à Avenida Luiz Latorre Publicada em 07/09/2026 às 14:46 Logo nas primeiras horas da manhã, a Avenida Prefeito Luiz Latorre começou a ganhar movimento e, pouco a pouco, ficou repleta de pessoas que foram acompanhar o Desfile Cívico de 7 de Setembro, realizado em celebração à Independência do Brasil. Centenas de moradores ocuparam a avenida para acompanhar a passagem das instituições participantes. Entre o público, estavam famílias que fizeram questão de prestigiar a programação. Gabriela, Maria, Douglas, Nando e a pequena Liz vieram da vizinha Várzea Paulista. Para Gabriela, era a primeira vez acompanhando o desfile em Jundiaí. “Eu estou achando legal, está bem bonito. É a primeira vez que eu venho, na verdade”, contou. A família aprovou a programação permaneceu unida na avenida para acompanhar o desfile. Também entre os espectadores estavam Ana, Jessica, Flávio, Bernardo e o pequeno Vinícius. Jessica contou que gosta de acompanhar...
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Regularização fundiária transforma a vida de famílias e garante segurança jurídica em Jundiaí Publicada em 07/09/2026 às 11:37 Ter a matrícula do imóvel registrada em seu nome representa muito mais do que possuir um documento. É a garantia da segurança jurídica, da valorização do patrimônio e da tranquilidade de saber que a moradia poderá ser transmitida às próximas gerações de forma regular. Em Jundiaí, a Prefeitura, por meio da Secretaria de Habitação Social, tem promovido a regularização fundiária em diferentes regiões da cidade, garantindo que centenas de famílias tenham acesso definitivo à documentação de seus imóveis. Até o momento, já foram entregues 915 matrículas, resultado de um trabalho técnico que envolve levantamento cadastral, análise jurídica e registro em cartório. Além de assegurar o direito à propriedade, a regularização fundiária permite que os moradores tenham acesso a financiamentos, realizem melhorias em seus imóveis com mais segurança e contem com um patrimôn...
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Servidores de Jundiaí ampliam conhecimentos em Libras para fortalecer atendimento e inclusão Publicada em 07/09/2026 às 10:03 A capacitação dos servidores municipais para ampliar a inclusão e tornar o atendimento público mais acessível é o foco do curso intermediário de Libras (Língua Brasileira de Sinais), promovido pela Escola de Gestão Pública (EGP) da Prefeitura de Jundiaí. A formação reúne 23 servidoras de diferentes áreas da Administração Municipal, que participam de aulas quinzenais e aprofundam os conhecimentos na comunicação com pessoas surdas. Além do aprendizado de uma nova forma de comunicação, o curso contribui para preparar as participantes para situações do dia a dia, tanto no ambiente de trabalho quanto na vida pessoal, fortalecendo a autonomia das pessoas surdas e ampliando as possibilidades de interação e inclusão. GM Arenhardt durante aula do curso da EGP: “Formar pessoas que enxergam na Libras mais do que uma tradução é um ato de cidadania” “Sinto-me privilegiada...
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Bolo mole de milho extremamente cremoso, macio e fofinho, ideal para servir com um café Ingredientes da receita de bolo mole de milho 3 ovos 3 xícaras(chá) de leite 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo ½ xícara(chá) de açúcar 2 latinhas de milho verde sem a água 1 caixinha de leite condensado 1 pitada de sal 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina *esse bolo não leva fermento. Modo de preparo No liquidificador coloque o milho verde sem a água, metade do leite e bata bem para triturar totalmente o milho. Passe essa mistura por uma peneira e descarte o bagaço do milho. Coloque o liquido obtido novamente no liquidificador. Adicione o restante do leite, os ovos, o leite condensado, a manteiga ou margarina, o sal, o açúcar, a farinha de trigo e bata rapidamente para incorporar. Despeje essa mistura numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 80 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa trav...
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Biscoito de polvilho crocante e viciante que rende muito, um petisco irresistível e fácil de fazer Ingredientes da receita de biscoito de polvilho crocante 100 ml de óleo 100 ml de leite 100 ml de água quente 250 gramas de polvilho azedo 1 colher (café) de sal Modo de preparo Numa tigela coloque o polvilho azedo, metade da água quente, metade do leite e metade do óleo. Misture bem com as pontas dos dedos para obter uma farofinha. Adicione o restante da água quente, do leite e do óleo, e misture bem com uma colher para obter uma massa líquida e bem cremosa. Transfira essa massa para um saco de confeitar, corte a pontinha e modele argolinhas finas numa assadeira untada com uma fina camada de margarina. Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 15-20 minutos. Retire do forno, desenforme e sirva esse lindo biscoito de polvilho crocante!