Salpicão cremoso com frango desfiado bem temperado e crocante, um acompanhamento divino Ingredientes da receita de salpicão cremoso 1 colher (sopa) de azeite 1 colher (chá) de páprica defumada 1/3 de colher (chá) de pimenta do reino ½ cebola roxa em tiras 400g de filé mignon suíno em tiras 1 colher (chá) de sal ½ pimentão vermelho em tiras ½ pimentão verde em tiras ½ pimentão amarelo em tiras ¼ de xícara (chá) de azeitonas sem caroço 1 batata grande em tiras 1 maçã em tiras Suco de ½ limão 50g de batata palha 100g de queijo muçarela 200g de requeijão cremoso 100g de maionese ½ xícara (chá) de uva passa 1 cenoura média em tiras Modo de preparo Em uma panela, em fogo alto, coloque a água, o sal e a batata em tiras e deixe cozinhar até ficar al dente. Em uma tigela, coloque o filé mignon suíno em tiras, o sal, a páprica defumada, a pimenta do reino e o alho amassado e misture muto bem. Coe a batata já al dente e coloque na mesma água no fogo a cenoura em tiras e deixe cozinhar. Em um re...
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Mousse de corte de maracujá feito sem gelatina de um jeito simples para ficar super cremoso Ingredientes da receita de mousse de corte de maracujá Para o suco base Suco de 1 limão 350 ml de suco concentrado de maracujá Para o creme 2 caixinhas de creme de leite 1 caixinha de leite condensado 1 xícara(chá) de leite em pó Para a calda Polpa de 2 maracujás 2 colheres(sopa) de açúcar Modo de preparo Do suco base Coloque o suco concentrado numa vasilha, adicione o suco do limão e misture para agregar. Do creme No liquidificador coloque o leite condensado, o suco base, o creme de leite, o leite em pó e bata bem por 2 minutos para homogeneizar. Despeje essa mistura num refratário retangular ( 28 cm x 10 cm) forrado com plástico culinário e leve para o freezer por 2 horas. Da calda Numa panelinha coloque a polpa dos maracujás, o açúcar, leve em fogo médio, e deixe ferver por 5 minutos. Retire do fogo, coloque numa tigelinha e deixe esfriar. Retire a mousse do freezer, desenform...
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Plantio de 190 árvores nativas reforça compromisso de Jundiaí com a sustentabilidade e a mitigação das mudanças climáticas Publicada em 26/07/2026 às 09:03 O Jardim Martins, na Vila Maringá, ganhou nesta semana mais áreas verdes com a conclusão do plantio de 190 mudas avançadas de árvores nativas. A ação, realizada em duas etapas, integra as estratégias de ampliação da arborização urbana e de mitigação dos impactos das mudanças climáticas no município, além de fortalecer a recuperação ambiental de áreas de preservação permanente. Ação conjunta amplia a cobertura vegetal e fortalece a preservação ambiental na Vila Maringá A iniciativa foi promovida pela Prefeitura de Jundiaí, por meio das Secretarias Municipais de Planejamento Urbano e Meio Ambiente (SMPUMA), Educação (SME) e Infraestrutura e Serviços Públicos (SMISP), com apoio da FEMSA Coca-Cola, que realizou o plantio como contrapartida prevista em Termo de Compromisso Ambiental. A primeira etapa aconteceu em maio, com a participa...
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Proteger e cuidar para Jundiaí avançar: conheça as principais ações e investimentos do município Jundiaí vive um momento de importantes avanços, resultado de investimentos e de um planejamento voltado para o cuidado com as pessoas e o desenvolvimento da cidade. Para apresentar esse conjunto de iniciativas, a Prefeitura disponibiliza um material especial que reúne os principais projetos, obras, investimentos e resultados nas áreas de saúde, segurança, mobilidade, educação, esporte, cultura, assistência, infraestrutura e demais serviços públicos. O material está disponível para download abaixo: Jundiaí_ProtegerECuidarBaixar Assessoria de Imprensa Foto: Fotógrafos PMJ
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DAE entrega nova rede de água para 110 famílias no Bairro dos Fernandes Publicada em 25/07/2026 às 14:53 Mais um importante avanço para a infraestrutura de saneamento de Jundiaí foi oficializado neste sábado (25). A DAE Jundiaí entregou a nova rede de abastecimento de água do Bairro dos Fernandes, obra aguardada há anos pela comunidade e que passa a beneficiar 110 famílias da região. A cerimônia de entrega contou com a presença do prefeito Gustavo Martinelli, do diretor-presidente da DAE, Daniel Bocalão, da vereadora Carla Basílio, do vereador João Victor e de moradores do bairro. Executada com investimento de R$ 300 mil, com recursos próprios da empresa, a obra contemplou a implantação de 1,2 quilômetro de rede de abastecimento de água, ampliando o acesso da população ao serviço. O prefeito Gustavo Martinelli destacou que os investimentos em saneamento refletem uma gestão voltada ao desenvolvimento sustentável e à melhoria da qualidade de vida da população. “Obras como essa represe...
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Semana do Agricultor celebra a força do campo com programação especial em Jundiaí Publicada em 25/07/2026 às 10:20 Em Jundiaí, a agricultura moldou o desenvolvimento da cidade, preservou tradições familiares e segue impulsionando a economia, o turismo rural e a produção de alimentos. Para homenagear quem mantém essa vocação viva, a Prefeitura de Jundiaí, por meio da Secretaria de Agronegócio, Abastecimento e Turismo (SMAAT), em parceria com a Associação Agrícola de Jundiaí, promove entre os dias 27 e 31 de julho a Semana do Agricultor 2026, com uma programação gratuita diversificada Jundiaí é reconhecida como a Terra da Uva, mas também se destaca pela diversidade da produção agrícola. Atualmente, são mais de 190 quilômetros quadrados de área cultivada e mais de 1 mil propriedades rurais ativas, sendo a grande maioria conduzida por agricultores familiares. O fortalecimento do setor, aliado às políticas públicas de incentivo à inovação, tecnologia, sucessão familiar e valorização do ca...
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Campanha de Inverno Pet segue mobilizando doações para proteger animais durante o frio Publicada em 25/07/2026 às 09:48 As baixas temperaturas tornam ainda mais importante o cuidado com os animais em situação de vulnerabilidade. Para ampliar a rede de apoio durante o inverno, o Fundo Social de Solidariedade (FUNSS) e o Departamento de Bem-Estar Animal (DEBEA) seguem mobilizando a população por meio da Campanha de Inverno Pet, que arrecada roupinhas, cobertores, caminhas e toalhas em bom estado para cães e gatos atendidos pelos programas sociais do município e por protetores independentes. As doações arrecadadas pela campanha garantem mais conforto e proteção aos animais atendidos pelos programas sociais do DEBEA Cada doação representa mais conforto e proteção para os animais que enfrentam o frio. A campanha convida a comunidade a transformar um gesto simples de solidariedade em qualidade de vida para os pets que mais precisam. “A Campanha de Inverno Pet é uma oportunidade para que ...