Torta fit de ricota com doce de leite: fácil, cremosa e sem forno Ingredientes na receita Para a base: 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos ou farinha de aveia 3 colheres (sopa) de pasta de amendoim sem açúcar 1 colher (sopa) de eritritol ou outro adoçante culinário, se necessário 1 colher (chá) de canela em pó 1 pitada de sal 2 a 3 colheres (sopa) de água, se necessário para dar ponto Para o recheio: 500 g de ricota fresca 1 xícara (chá) de iogurte natural ou grego sem açúcar 1/2 xícara (chá) de doce de leite 1 colher (chá) de essência de baunilha Suco de 1/2 limão Adoçante culinário a gosto, se desejar Para finalizar: Morangos, mirtilos ou outras frutas frescas Canela em pó Raspas de chocolate amargo, opcional Modo de preparo da torta fit de ricota com doce de leite Comece pela base. Em uma tigela, misture a aveia, a canela e o sal. Acrescente a pasta de amendoim e o adoçante, misturando até obter uma farofa úmida que possa ser compactada. Se a mistura estiver muito seca, a...
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Torta sem farinha de trigo fácil e deliciosa, uma refeição leve e prática para o seu lanche ou jantar Ingredientes da receita de torta sem farinha de trigo Para a massa 1 xícara (chá) de leite ½ xícara (chá) de óleo 2 xícaras (chá) de polvilho azedo 3 ovos 1 colher (sopa) de fermento em pó 25g de queijo parmesão ralado 1 colher (chá) rasa de sal Para o recheio 1 tomate ½ cebola ½ latinha de milho verde 150g de requeijão cremoso Queijo parmesão ralado (para polvilhar) 1 gomo de linguiça calabresa Cheiro verde (a gosto) *medida da xícara: 250ml Modo de preparo Da massa Em uma tigela, coloque os ovos e bata com um fouet. Adicione o leite integral, o óleo, o queijo parmesão ralado e o sal e misture bem. Acrescente o polvilho azedo e misture bem. Junte o fermento em pó e misture delicadamente. Despeje essa massa em uma forma retangular, coloque a calabresa ralada por cima, a cebola e o tomate picados, o milho escorrido, colherada de requeijão cremoso, o cheiro verde picadinho e espalhe o...
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Docinho fit anti-inflamatório sem açúcar, sem leite e sem ir ao fogo, um doce saudável e fácil Ingredientes da receita de docinho fit ½ xícara (chá) de mix castanhas (nozes, castanha de caju e amendoim) ¼ de xícara (chá) de gergelim ¼ de colher (chá) de canela em pó ¼ de colher (chá) cúrcuma ½ xícara (chá) de uva passa ¼ (chá) xícara de sementes de girassol ou abóbora Modo de preparo Em um mixer, coloque as nozes, a avelã, sementes de abóbora, girassol e gergelim e bata até obter uma farofa. Adicione a cúrcuma, a canela em pó e as uvas passas e bata por mais 1 minuto até envolver tudo e obter uma farofa úmida. Faça bolinhas com essa farofa úmida e empane-as no amendoim picadinho. E então, saboreie essa delícia de docinho fit maravilhoso e dá para enganar bem a vontade de comer doce!
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Cuca alemã de abacaxi com ameixa feita com massa mole fofinha e farofa crocante incrível por cima Ingredientes da receita de cuca alemã de abacaxi Para a esponja 5g de fermento biológico seco ½ xícara (chá) de água morna 2 colheres (sopa) de açúcar Para a massa 3 colheres (sopa) de margarina 1 ovo 2 xícaras (chá) de farinha de trigo ½ xícara (chá) de açúcar ½ xícara (chá) leite morno Para a cobertura crocante ½ xícara (chá) de açúcar 1 abacaxi picado ½ xícara (chá) de açúcar 150g de ameixas secas 50g de açúcar ½ xícara (chá) de água morna 1 xícara (chá) de farinha de trigo 3 colheres (sopa) de manteiga Modo de preparo Para a esponja Em uma tigela, coloque a água morna, o açúcar e o fermento biológico seco e misture bem. Deixe descansar por 10 minutos para fermentar. Da massa Nessa tigela, depois da fermentação, acrescente o ovo, aa margarina, o leite morno e o açúcar e misture mais. Adicione a farinha de trigo e o sal e misture bem por 5 minutos até ficar bem lisa e elástica. Cubra co...
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Autores independentes já podem se inscrever para a 7ª FLIJ Publicada em 14/08/2026 às 19:05 A tradicional Festa Literária de Jundiaí (FLIJ) está de volta. As inscrições para autores independentes interessados em participar da 7ª edição do evento ficam abertas de 15 a 31 de agosto. Os interessados podem se inscrever por meio do formulário. Autores terão espaço para expor e comercializar suas obras durante a programação da Festa Literária de Jundiaí A participação de autores independentes na FLIJ será gratuita e contará com 77 vagas, distribuídas entre o Espaço Expressa e a Biblioteca Pública Municipal Professor Nelson Foot. Podem se inscrever autores residentes em qualquer município brasileiro, com prioridade para moradores de Jundiaí. A seleção será feita por sorteio, por período, caso o número de inscritos supere o de vagas disponíveis. O sorteio será público e ocorrerá no dia 8 de setembro, às 15h, no auditório da Biblioteca Pública Municipal Professor Nelson Foot. Os autores sel...
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Serra do Japi: patrimônio natural de Jundiaí mobiliza debate sobre preservação permanente Publicada em 14/08/2026 às 18:41 Símbolo da biodiversidade e da identidade de Jundiaí, a Serra do Japi esteve no centro das discussões sobre o futuro do Município nesta quarta-feira (13). A Câmara Municipal realizou uma audiência pública para debater o Projeto de Lei Complementar (PLC) nº 1.191/2026, de autoria do Executivo, que propõe vedar, por prazo indeterminado, procedimentos administrativos para fins imobiliários e outras atividades no Território de Gestão da Serra do Japi. Serra do Japi desempenha papel fundamental na conservação ambiental e na qualidade de vida da região Encaminhado à Câmara Municipal em junho, o Projeto de Lei Complementar dá continuidade às ações de proteção da Serra do Japi. Em 2017, quando era vereador e presidente da Câmara Municipal, Gustavo Martinelli foi autor da Lei Complementar nº 576, que restringiu a expansão imobiliária na região por dez anos. Agora, como pr...
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Jundiaí recebe visita do Ministério da Saúde para acompanhar ações e anunciar novas parcerias com o Município Publicada em 14/08/2026 às 17:59 Jundiaí passa a contar com novos recursos para ampliar o atendimento pelo Sistema Único de Saúde (SUS). A partir desta semana, a cidade recebe a carreta do programa Agora Tem Especialistas, que poderá realizar até 2.688 exames durante 30 dias, e passa a utilizar uma nova tecnologia no tratamento de pacientes com câncer, com o novo acelerador linear do Hospital de Caridade São Vicente de Paulo (HSV). Instalada no Paço Municipal, a carreta tem capacidade para realizar 1.344 tomografias e 1.344 ultrassonografias e atenderá pacientes de toda a Região Metropolitana de Jundiaí (RMJ) que já aguardam pelos procedimentos na rede pública. A iniciativa contribui diretamente para reduzir o tempo de espera por exames e agilizar a continuidade do cuidado. O resultado é disponibilizado após o atendimento, permitindo que o paciente dê sequência à avaliação e a...