Editora Jundiaí Hoje

Sobremesa de coco cremosa e geladinha, a opção perfeita para surpreender e encantar a todos Ingredientes da receita de sobremesa de coco Para o creme ½ litro de leite 1 caixinha de leite condensado 1 caixinha de creme de leite 100 gramas de coco ralado 1 envelope de gelatina incolor sem sabor 5 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina Para a cobertura 2 caixinhas de creme de leite 6 colheres(sopa) de chocolate 50% cacau 4 colheres(sopa) de açúcar Coco ralado dourado e raspas de chocolate ½ amargo para finalizar Modo de preparo Do creme Hidrate a gelatina na água e dissolva conforme as instruções do fabricante. No liquidificador coloque o leite, o leite condensado, o coco ralado, o creme de leite, a gelatina dissolvida e bata bem por 2 minutos para homogeneizar. Transfira essa mistura para um refratário e leve para gelar até ficar firme. Da cobertura Numa panela coloque o creme de leite, o chocolate 50%, o açúcar, leve em fogo médio, mexendo sempre, até levantar ...

Sorvete de chocolate caseiro super cremoso que rende dois litros e é feito sem emulsificante de um jeito fácil Ingredientes da receita de sorvete de chocolate caseiro 1 caixinha de creme de leite ½ xícara (chá) de chocolate em pó 50ml de água 500ml de leite 1 pacotinho de gelatina incolor 1 lata de leite condensado Gotas de chocolate (opcional) Modo de preparo Em um recipiente, coloque a gelatina incolor e a água, misture e deixe hidratar. Leve essa gelatina hidratada para dissolver no micro-ondas por 20 minutos até dissolver por completo. Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o leite em pó, o chocolate em pó, o leite e bata por 2 minutos. Adicione a gelatina incolor hidratada e bata por mais 2 minutos. Despeje em uma forma de alumínio (para gelar mais rápido) e leve ao freezer por 3 horas. Retire do freezer, transfira para uma tigela e bata com uma batedeira até ficar bem cremoso. Despeje em um pote de sorvete vazio e higienizado, decore com gotas de chocolate e leve ao f...

Jundiaí terá monumento em homenagem à Uva Niagara Rosada, símbolo da história e da identidade da cidade Publicada em 19/07/2026 às 11:00 Jundiaí vai ganhar um novo ponto turístico em homenagem à Uva Niagara Rosada de Jundiahy, um dos maiores símbolos da identidade, da cultura e da tradição agrícola do município. A Prefeitura instalará um monumento no canteiro central da Avenida Jundiaí, em frente ao Parque da Uva, criando um espaço de visitação que valoriza a história da viticultura, da imigração italiana e das famílias produtoras que ajudaram a construir a fama da cidade como Terra da Uva. O principal destaque será um grande tonel de madeira, doado pela empresa Cereser, que abrigará uma exposição permanente sobre a trajetória da Uva Niagara Rosada de Jundiahy, reconhecida com Indicação Geográfica (IG), além da história da produção vitivinícola no município e da tradicional Festa da Uva, um dos principais eventos do calendário turístico de Jundiaí. O espaço também contará com novo pa...

Base Ecológica da Serra do Japi passa a operar com energia solar e se torna o primeiro prédio público já existente do município a receber o sistema Publicada em 19/07/2026 às 09:30 A Base Ecológica, localizada na Reserva Biológica da Serra do Japi, acaba de dar um importante passo. O espaço tornou-se o primeiro prédio público já existente de Jundiaí a receber um sistema de geração de energia solar fotovoltaica, passando a utilizar uma fonte de energia limpa e renovável em suas atividades diárias. A iniciativa integra um conjunto de ações de revitalização da Base Ecológica, que busca tornar o espaço cada vez mais sustentável, eficiente e preparado para receber visitantes, estudantes e pesquisadores. Além da instalação das placas solares, o prédio já recebeu nova pintura, substituição de vidros e lâmpadas, e ainda contará com um sistema de captação de água da chuva, entre outras melhorias previstas. A geração de energia solar permite reduzir a dependência da energia fornecida pela red...

Festival de Inverno leva música, gastronomia e animação ao Centro de Jundiaí; evento segue neste domingo Publicada em 18/07/2026 às 19:18 O sábado de inverno, com céu azul e temperaturas agradáveis, foi o cenário perfeito para a estreia do Festival de Inverno de Jundiaí. Desde o início da tarde, a Praça da Matriz recebeu um grande público que aproveitou a programação gratuita para curtir boa música, experimentar as delícias da praça gastronômica e passear pelo Centro da cidade. A banda Salada Russa abriu a programação e embalou o público com clássicos do rock, transformando a Praça da Matriz em um grande ponto de encontro para famílias, grupos de amigos e visitantes de várias cidades da região. E a festa continua neste sábado. Às 20h30, a banda Studio 54 sobe ao palco levando sucessos que prometem manter o clima animado até o fim da noite. Além da música, a gastronomia foi uma das grandes atrações do primeiro dia de festival. O aroma dos caldos, da polenta com ragu, das pizzas e...

Artesanato, economia criativa e turismo local ganham destaque na Festa Julina em Jundiaí Publicada em 18/07/2026 às 09:24 Realizada em dois finais de semana, a Festa Julina deve receber milhares de visitantes de Jundiaí e de cidades da região, movimentando o turismo e fortalecendo a economia local. Para ampliar essa experiência, a Prefeitura de Jundiaí, por meio da Secretaria de Agronegócio, Abastecimento e Turismo (SMAAT), promoverá ações que valorizam a produção local e convidam o público a conhecer o talento dos empreendedores jundiaienses. Galpão Criativo reunirá 40 expositores por fim de semana Um dos destaques é o Jundiaí Feito à Mão, que reúne 23 artesãos com produtos confeccionados manualmente, como peças de decoração, acessórios, artigos em tecido, madeira, cerâmica e diversas outras criações que valorizam a identidade e o trabalho artesanal do município. Também estará presente o Galpão Criativo da SMDECT, iniciativa que reunirá cerca de 40 empreendedores a cada final de se...