Editora Jundiaí Hoje

Bolo de creme de leite fofinho e sem trigo, que é a opção perfeita para acompanhar um cafezinho Ingredientes da receita de bolo de creme de leite 50 gramas de coco ralado 4 ovos 2 xícaras(chá) de arroz cru (deixar de molho de um dia para o outro) 1 xícara(chá) de açúcar ½ xícara(chá) de óleo 1 caixinha de creme de leite 1 colher(sopa) de fermento em pó 1 colher(sopa) de queijo parmesão ralado Modo de preparo Coloque no liquidificador os ovos, o creme de leite, o óleo, o açúcar, o coco ralado, o arroz cru (que foi deixado de molho de um dia para o outro e escorrido). Adicione o queijo parmesão ralado e bata bem por 4 minutos para triturar bem o arroz e homogeneizar os ingredientes. Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente pata agregar. Despeje essa mistura numa forma ( 23 cm de diâmetro) de furo central, untada e polvilhada com maisena, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa. E o bolo de creme d...

Caldo de mandioca mineiro muito saboroso e encorpado, perfeito para o jantar da família Ingredientes da receita de caldo de mandioca mineiro 700g de mandioca 2 litros de água 800g de carne bem cozida e desfiada 2 a 3 gomos de linguiça calabresa 8 a 10 dentes de alho Sal, cebolinha, salsinha e temperos (a gosto) Água para finalizar o caldo 300g de bacon 2 cebolas grandes Modo de preparo Em uma panela de pressão, coloque a mandioca picada e a água até cobrir, tampar e levar para cozinhar em fogo alto. Em outra panela de pressão, em fogo alto, coloque a carne e o colorau, misture bem e deixe cozinhar. Em uma panela, frite o bacon picadinho e deixe soltar bastante gordura. Adicione a linguiça calabresa picadinha e deixe fritar junto. Desligue o fogo, retire o excesso de óleo e reserve essas carnes em um prato com papel toalha. Retire a mandioca do forno e bata no liquidificador junto com a água do próprio cozimento até homogeneizar. Desligue a panela de pressão da carne, desfie toda a car...

Jundiaí celebra 22 anos do Parque da Cidade com público de 35 mil pessoas Publicada em 22/04/2026 às 07:00 O parque mais amado de Jundiaí celebrou, nesta terça-feira (21), seu 22º aniversário em um dia ensolarado. Inaugurado em 21 de abril de 2004, o Parque da Cidade conquistou o coração dos jundiaienses e se tornou, ao longo de sua história, um símbolo de lazer e convivência em meio à natureza. Com uma programação especial organizada pelos colaboradores da DAE Jundiaí, o parque recebeu 35 mil pessoas, que aproveitaram um dia repleto de atividades pensadas para toda a família. O prefeito Gustavo Martinelli e a primeira-dama Ellen Camila Martinelli estiveram presentes no evento. “Celebrar o aniversário do Parque da Cidade é reconhecer não apenas um espaço de lazer de Jundiaí, mas um patrimônio ambiental estratégico para o município. O parque tem um papel fundamental na preservação dos nossos recursos hídricos, contribuindo diretamente para a segurança da água que abastece a cidade”, d...

Jundiaí avança: novo túnel sob a João Cereser vai unir pontos e destravar a mobilidade Publicada em 21/04/2026 às 13:00 A Prefeitura de Jundiaí inicia nas próximas semanas as obras do túnel sob a Rodovia João Cereser. A intervenção faz parte das ações de mobilidade urbana do prolongamento da Avenida Antônio Frederico Ozanam. Os trabalhos serão coordenados pelas Secretarias Infraestrutura e Serviços Públicos (SMISP) e Mobilidade e Transporte (SMMT). Obras do novo túnel sob a Rodovia João Cereser serão iniciadas nas próximas semanas O novo túnel terá pouco mais de 53 metros de extensão e será implantado ao lado do já existente, sob a pista oeste da rodovia. A estrutura funcionará de forma complementar ao túnel atual, formando um sistema binário. Serão três faixas de rolamento, além de calçada e ciclovia, o que deve garantir mais fluidez no trânsito, reduzir o tempo de deslocamento e aumentar a segurança de motoristas, motociclistas, pedestres e ciclistas. O prazo estimado para execução...

Praça ao lado do NAA II, no Jardim Novo Horizonte, é revitalizada e volta a ser opção de lazer e convívio Publicada em 21/04/2026 às 11:00 Com nova pista de caminhada, melhorias na drenagem e reforço na iluminação, a praça ao lado do NAA II (Núcleo de Apoio à Aprendizagem II Prof. Edson Américo Carneiro), no Jardim Novo Horizonte, ganhou cara nova e voltou a ser um espaço de convivência e lazer. A praça fica na avenida Professora Danielle Lourençon e passou por uma série de intervenções que trouxeram mais conforto, segurança e qualidade para quem frequenta o espaço. Manutenção e melhorias garantem mais conforto e segurança aos frequentadores da praça Entre os serviços executados pela Secretaria de Infraestrutura e Serviços Públicos (SMISP) da Prefeitura de Jundiaí estão o corte do mato, execução de um trecho em concreto na entrada para facilitar o acesso e a retirada de areia, manutenção dos brinquedos de madeira e quiosques. Moradora do bairro, a dona de casa Bianca Victor, mãe da ...

Pavê de pêssego com calda de caramelo: uma sobremesa fácil de preparar, especial e deliciosa ngredientes da receita de pavê de pêssego Para o creme 600 ml de leite 1 lata de pêssegos picados 1 caixinha de leite condensado 1 caixinha de creme de leite 3 colheres(sopa) de maisena Para a calda 1 xícara(chá) de pêssegos fatiados 1 xícara(chá) de água 1 xícara(chá) de açúcar 1 envelope de gelatina incolor sem sabor 5 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina Para a montagem Biscoito champagne a gosto Calda dos pêssegos para umedecer os biscoitos Modo de preparo Do creme Numa panela coloque o leite, a maisena, misture bem até dissolver totalmente. Adicione o leite condensado, o creme de leite, a maisena, misture bem, leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar, deixe cozinhar por 2 minutos e retire do fogo. Transfira para uma travessa, adicione o pêssego picado, misture bem, e leve para geladeira para esfriar. Montagem Coloque uma camada de creme de pêssegos num refratár...