Receita com couve-flor e carne moída que você vai querer todo final de semana
Ingredientes da receita com couve-flor
½ couve-flor
vinagre, bicarbonato e água para limpar a couve-flor
400g de carne moída
1 cebola
3 dentes de alho
1 cenoura
extrato de tomate
sal a gosto
pimenta-do-reino
tempero baiano
páprica
1 tomate grande
Modo de preparo
Separe a couve-flor em buquês, deixando apenas a metade que você vai utilizar.
Higienize a couve-flor, colocando-a de molho em uma solução de vinagre, bicarbonato e água por 3 a 5 minutos.
Escorra a couve-flor e lave-a em água limpa para retirar o excesso de vinagre e bicarbonato.
Em uma panela, aqueça um fio de óleo e entre com a carne moída, deixando refogar em fogo baixo.
Enquanto a carne refoga, prepare o tempero. No seu processador de alimentos, triture a cebola, o alho, a cenoura ralada e os temperos (sal, pimenta-do-reino, tempero baiano e páprica).
Acrescente o tempero à carne moída e deixe refogar por 1 minuto.
Junte o extrato de tomate e o tomate picado, misturando bem.
Acrescente a couve-flor à mistura de carne e temperos. Agregue cerca de 1 xícara de água, apenas o suficiente para cobrir a couve-flor.
Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 5 minutos, mexendo por vezes, até que a couve-flor esteja cozida.
Sirva e saboreie sua incrível receita de couve-flor!
Exposição ‘Bifurcações Extravagantes’ acontece de 9 a 11 de janeiro no Espaço Expressa Publicada em 09/01/2026 às 09:00 O Espaço Expressa de Jundiaí será palco, de sexta a domingo (9, 10 e 11 de janeiro), da Exposição “Bifurcações Extravagantes”, da artista Lima Bo. O evento conta com apoio da Prefeitura de Jundiaí, através da Secretaria Municipal de Cultura (SMCULT), tem entrada gratuita ao público e reúne um conjunto de 10 obras, entre esculturas, pinturas, colagens digitais e vídeos, concebidas a partir de investigações sobre memória, tempo e matéria. A mostra propõe um percurso sensorial e poético em que corpo, território e palavra se entrelaçam, convidando o público a experimentar o espaço como quem atravessa uma paisagem em movimento. Exposição da artista Lima Bo vai até 31 de janeiro no Espaço Expressa, com entrada gratuita ao público Inspirada no verso de Fernando Pessoa, “Afinal, a melhor maneira de viajar é sentir”, em diálogo com o poema Paisagem Vestida, Lima Bo constrói...
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