Bolinho de milho verde da roça bem sequinho e muito saboroso
Ingredientes da receita de bolinho de milho verde
1 xícara(chá) de farinha de trigo
600 gramas de milho verde congelado
2 pimentas de cheiro
½ cebola picada
1 dente de alho
4 colheres(sopa) de salsinha ou coentro
1 colher(chá) de sal
1 colher(chá) de pimenta calabresa
1 colher (chá) páprica defumada
Óleo o quanto baste para fritar
Modo de preparo
No liquidificador coloque o milho verde congelado, e bata por 3 minutos para triturar parcialmente e obter uma massa homogênea.
Transfira essa mistura para uma tigela, coloque a salsinha ou coentro, a pimenta de cheiro, a cebola picada, a páprica defumada, a pimenta calabresa e o sal.
Misture tudo muito bem para incorporar todos os ingredientes. Caso essa mistura solte um pouco de liquido remova o excesso.
Acrescente a farinha de trigo e mexa bem para obter uma massa homogênea.
Com o auxílio de 2 colheres, pegue uma porção de massa e modele o bolinho, frite em óleo quente, fogo médio, e deixe dourar de ambos os lados.
Repita esse processo com o restante da massa. Remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa para servir.
E agora se delicie com esse bolinho de milho verde maravilhoso!
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