Pudim engana visita cremoso delicioso e feito com um ingrediente secreto que vai te surpreender Ingredientes da receita de pudim engana visita Para o pudim 6 ovos 1 xícara (chá) de açúcar ½ litro de leite 200 gramas de biscoito maria Para a calda 1 xícara(chá) de açúcar ½ xícara (chá) de água 1 colher (sopa) de vinagre 1 xícara (chá) de água fria Modo de preparo Da calda Numa panela em fogo baixo, coloque o açúcar e o vinagre, misture para dissolver, e deixe ferver até obter uma calda com cor de guaraná. Durante esse processo não mexa a calda, pois irá açucarar. Adicione a água fria, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo dourado. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (22 cm de diâmetro) de furo central e reserve. Do pudim Numa tigela, coloque o biscoito, os ovos, o açúcar e o leite. Misture bem para ficar homogêneo. Despeje essa mistura no liquidificador e bata bem por 1-2 minutos para incorporar todos os ingredientes. Transfira para a forma caramelizada, cubra com papel alumínio, e leve para assar em banho maria, em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme numa travessa. E o pudim engana visita mais gostoso do mundo acaba de ficar pronto!