Pavê de chocolate branco delicioso para você servir aos amigos Ingredientes para o pavê de chocolate branco Para o creme: 1 ½ caixinha de creme de leite 1 xícara (chá) de mistura para chantilly, bem gelada ½ xícara (chá) de requeijão cremoso 400 gramas de chocolate branco de boa qualidade Para a montagem: 100 gramas de chocolate meio amargo, derretido 200 gramas de biscoito maisena de chocolate ½ xícara (chá) de leite integral Modo de preparo Preparando o creme: Derreta o chocolate branco: Em uma tigela, coloque o chocolate branco picado juntamente com o creme de leite. Derreta no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo bem entre cada intervalo, ou em banho-maria até obter uma mistura lisa e homogênea. Incorpore o requeijão cremoso: Adicione o requeijão ao chocolate derretido e misture até que tudo esteja bem incorporado, formando um creme uniforme. Prepare o chantilly: Na batedeira, bata a mistura para chantilly gelada até que atinja picos firmes. Isso dará ao pavê uma textura leve e aerada. Combine o chantilly com o creme: Delicadamente, incorpore o chantilly batido ao creme de chocolate branco, misturando de baixo para cima até que o creme fique bem aerado e homogêneo. Montagem do pavê: Montando as camadas: Em uma travessa oval (25 cm x 17 cm), comece espalhando uma camada do creme de chocolate branco. Em seguida, coloque uma camada de biscoitos maisena de chocolate, previamente umedecidos no leite. Repita as camadas: Continue alternando camadas de creme e biscoito até preencher a travessa, finalizando com uma camada generosa de creme. Finalize com chocolate meio amargo: Cubra a última camada de creme com o chocolate meio amargo derretido, espalhando bem para criar uma cobertura uniforme. Com uma faquinha, faça movimentos suaves nas bordas para criar um efeito mesclado. Resfrie e sirva: Leve à geladeira por no mínimo 5 horas, permitindo que o pavê firme e os sabores se integrem. Depois, é só servir e desfrutar cada pedaço desta sobremesa magnífica. Sugestões de acompanhamento: Lanche de Pão Amanhecido: Aproveite aquele pão amanhecido de forma criativa, evitando o desperdício. Leite Condensado Caseiro: Um toque especial para bolos e sobremesas, feito de forma artesanal. Manteiga Caseira: Eleve o café da manhã com uma manteiga feita por você, cheia de sabor e frescor.