Pavê de chocolate branco delicioso para você servir aos amigos
Ingredientes para o pavê de chocolate branco
Para o creme:
1 ½ caixinha de creme de leite
1 xícara (chá) de mistura para chantilly, bem gelada
½ xícara (chá) de requeijão cremoso
400 gramas de chocolate branco de boa qualidade
Para a montagem:
100 gramas de chocolate meio amargo, derretido
200 gramas de biscoito maisena de chocolate
½ xícara (chá) de leite integral
Modo de preparo
Preparando o creme:
Derreta o chocolate branco: Em uma tigela, coloque o chocolate branco picado juntamente com o creme de leite. Derreta no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo bem entre cada intervalo, ou em banho-maria até obter uma mistura lisa e homogênea.
Incorpore o requeijão cremoso: Adicione o requeijão ao chocolate derretido e misture até que tudo esteja bem incorporado, formando um creme uniforme.
Prepare o chantilly: Na batedeira, bata a mistura para chantilly gelada até que atinja picos firmes. Isso dará ao pavê uma textura leve e aerada.
Combine o chantilly com o creme: Delicadamente, incorpore o chantilly batido ao creme de chocolate branco, misturando de baixo para cima até que o creme fique bem aerado e homogêneo.
Montagem do pavê:
Montando as camadas: Em uma travessa oval (25 cm x 17 cm), comece espalhando uma camada do creme de chocolate branco. Em seguida, coloque uma camada de biscoitos maisena de chocolate, previamente umedecidos no leite.
Repita as camadas: Continue alternando camadas de creme e biscoito até preencher a travessa, finalizando com uma camada generosa de creme.
Finalize com chocolate meio amargo: Cubra a última camada de creme com o chocolate meio amargo derretido, espalhando bem para criar uma cobertura uniforme. Com uma faquinha, faça movimentos suaves nas bordas para criar um efeito mesclado.
Resfrie e sirva: Leve à geladeira por no mínimo 5 horas, permitindo que o pavê firme e os sabores se integrem. Depois, é só servir e desfrutar cada pedaço desta sobremesa magnífica.
Sugestões de acompanhamento:
Lanche de Pão Amanhecido: Aproveite aquele pão amanhecido de forma criativa, evitando o desperdício.
Leite Condensado Caseiro: Um toque especial para bolos e sobremesas, feito de forma artesanal.
Manteiga Caseira: Eleve o café da manhã com uma manteiga feita por você, cheia de sabor e frescor.
Exposição ‘Bifurcações Extravagantes’ acontece de 9 a 11 de janeiro no Espaço Expressa Publicada em 09/01/2026 às 09:00 O Espaço Expressa de Jundiaí será palco, de sexta a domingo (9, 10 e 11 de janeiro), da Exposição “Bifurcações Extravagantes”, da artista Lima Bo. O evento conta com apoio da Prefeitura de Jundiaí, através da Secretaria Municipal de Cultura (SMCULT), tem entrada gratuita ao público e reúne um conjunto de 10 obras, entre esculturas, pinturas, colagens digitais e vídeos, concebidas a partir de investigações sobre memória, tempo e matéria. A mostra propõe um percurso sensorial e poético em que corpo, território e palavra se entrelaçam, convidando o público a experimentar o espaço como quem atravessa uma paisagem em movimento. Exposição da artista Lima Bo vai até 31 de janeiro no Espaço Expressa, com entrada gratuita ao público Inspirada no verso de Fernando Pessoa, “Afinal, a melhor maneira de viajar é sentir”, em diálogo com o poema Paisagem Vestida, Lima Bo constrói...
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