Nada como preparar um lanche de frigideira rápido e saboroso. Perfeito para uma refeição rápida Ingredientes do lanche de frigideira 200 gramas de mussarela ralada 500 gramas de batatas cortadas em cubos e cozidas Sal a gosto ½ xícara de chá de farinha de trigo (ou até dar o ponto) Modo de preparo Coloque as batatas cozidas em um recipiente e amasse bem com um garfo. Adicione a mussarela ralada e o sal. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e misture bem com as mãos, até obter uma massa lisa e homogênea que não grude nas mãos. Pegue uma porção de massa, modele uma bolinha e achate nas mãos, formando um disco, tipo um hambúrguer. Repita o processo com o restante da massa e disponha os discos em uma travessa. Frite os discos de massa em uma frigideira levemente untada com manteiga, em fogo baixo, deixando dourar de ambos os lados. Retire do fogo e sirva essa delícia de lanche de frigideira!

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