Bolinho salgado leve e delicioso para comer a qualquer hora e em qualquer lugar
Para a massa
sal, pimenta do reino e temperos (a gosto)
1 e ½ xícara (chá) de maisena peneirada
2 ovos inteiros
½ xícara (chá) de leite integral
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
½ xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
1 e ½ colher (sopa) de manteiga ou margarina derretida
Para o recheio
1 forma para cupcakes ou forminhas de empadas (o quanto baste)
queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
100g de presunto bem picadinho
1 tomate picadinho em cubos e sem sementes
100g de muçarela picadinha
cheiro-verde picado (a gosto)
Modo de preparo
Adicione os ovos na batedeira e bata durante 1 minuto. Junte a manteiga derretida, a maisena, a farinha de trigo e bata super bem durante mais 1 minuto para misturar.
Adicione o sal, a pimenta-do-reino, os temperos a gosto e o fermento. Mexa bem com o auxílio de uma colher.
Acrescente o tomate, o queijo parmesão ralado, o presunto, mexendo bem para incorporar os ingredientes todos.
Coloque essa massa nas formas de cupcakes ou de empada previamente untadas e enfarinhadas com manteiga.
Salpique queijo parmesão ralado a gosto e coloque em forno pré-aquecido a 180°C durante aproximadamente 25 minutos.
Tire do forno, espere esfriar um pouco e depois desenforme.
Prontinho, sirva e aproveite seu saboroso bolinho salgado, que fica divino!
Exposição ‘Bifurcações Extravagantes’ acontece de 9 a 11 de janeiro no Espaço Expressa Publicada em 09/01/2026 às 09:00 O Espaço Expressa de Jundiaí será palco, de sexta a domingo (9, 10 e 11 de janeiro), da Exposição “Bifurcações Extravagantes”, da artista Lima Bo. O evento conta com apoio da Prefeitura de Jundiaí, através da Secretaria Municipal de Cultura (SMCULT), tem entrada gratuita ao público e reúne um conjunto de 10 obras, entre esculturas, pinturas, colagens digitais e vídeos, concebidas a partir de investigações sobre memória, tempo e matéria. A mostra propõe um percurso sensorial e poético em que corpo, território e palavra se entrelaçam, convidando o público a experimentar o espaço como quem atravessa uma paisagem em movimento. Exposição da artista Lima Bo vai até 31 de janeiro no Espaço Expressa, com entrada gratuita ao público Inspirada no verso de Fernando Pessoa, “Afinal, a melhor maneira de viajar é sentir”, em diálogo com o poema Paisagem Vestida, Lima Bo constrói...
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