Lasanha de abobrinha INGREDIENTES 1 colher (sopa) de óleo ou azeite 2 cebolas picadas 4 dentes de alho picadinhos 500g de carne moída 2 tomates maduros picados 250g de molho de tomate 1 xícara (chá) de água 4 abobrinhas cortadas ao comprido com casca 400g de queijo muçarela fatiado Salsinha a gosto Pimenta a gosto Sal a gosto Queijo parmesão ralado (para polvilhar) MODO DE PREPARO Numa panela refogue no azeite a cebola e o alho. Coloque a carne moída na panela com o alho e a cebola. Refoque até que ela fique soltinha. Acrescente os tomates, o molho,o sal, a pimenta e a água. Deixe apurar bem. Acerte o sal. Desligue o fogo e reserve. Montagem Em uma travessa cubra o fundo com um pouco do molho. Distribua as fatias de abobrinha cobrindo toda a travessa. Espalhe uma camada fina de molho. Cubra toda a travessa com fatias de queijo muçarela. Repita até terminar a abobrinha e a carne. Termine com uma camada de abobrinha. Cubra com o restante de queijo muçarela. Salpique o queijo parmesão por cima. Leve ao forno a 220º por 20min ou até o queijo derreter.

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