Aprenda como fazer risoto de forno com linguiça prático
Ingredientes:
1/2 cebola ralada
2 colheres (sopa) de margarina
200g de linguiça calabresa defumada picada
2 xícaras (chá) de arroz cru, lavado e escorrido
2 cubos de caldo de galinha
4 xícaras (chá) de água
1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
300g de brócolis cozido e picado
100g de queijo parmesão ralado
100g de queijo muçarela ralado
Margarina para untar
1/2 xícara (chá) de farinha de rosca para polvilhar
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque a cebola, a margarina e a linguiça
Leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando, até dourar levemente
Acrescente o arroz, o caldo de galinha, a água, o vinho e então cozinhe por 15 minutos ou até quase secar o arroz
Retire do fogo e misture o brócolis, o parmesão e a muçarela
Transfira o risoto para um refratário untado com margarina, polvilhe com a farinha de rosca e leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos ou até dourar a farinha de rosca
Retire do forno e sirva em seguida.
Exposição ‘Bifurcações Extravagantes’ acontece de 9 a 11 de janeiro no Espaço Expressa Publicada em 09/01/2026 às 09:00 O Espaço Expressa de Jundiaí será palco, de sexta a domingo (9, 10 e 11 de janeiro), da Exposição “Bifurcações Extravagantes”, da artista Lima Bo. O evento conta com apoio da Prefeitura de Jundiaí, através da Secretaria Municipal de Cultura (SMCULT), tem entrada gratuita ao público e reúne um conjunto de 10 obras, entre esculturas, pinturas, colagens digitais e vídeos, concebidas a partir de investigações sobre memória, tempo e matéria. A mostra propõe um percurso sensorial e poético em que corpo, território e palavra se entrelaçam, convidando o público a experimentar o espaço como quem atravessa uma paisagem em movimento. Exposição da artista Lima Bo vai até 31 de janeiro no Espaço Expressa, com entrada gratuita ao público Inspirada no verso de Fernando Pessoa, “Afinal, a melhor maneira de viajar é sentir”, em diálogo com o poema Paisagem Vestida, Lima Bo constrói...
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