Carne moída vegana: aprenda como preparar proteína de soja Ingredientes: 1 e 1/2 xícaras (chá) de proteína texturizada de soja (PTS) 3 xícaras (chá) de água 1/2 xícara (chá) de suco de limão ou vinagre 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo 1 cebola média picada 2 dentes de alho picados 1 colher (chá) de cominho em pó 1 colher (chá) de páprica 1 colher (chá) de orégano 1/4 de xícara (chá) de molho de soja (shoyu) Sal e pimenta-do-reino a gosto Cheiro verde para finalizar Modo de preparo: Para hidratar, coloque a PTS em uma panela com a água e o vinagre e leve ao fogo médio até ferver e a espuma subir Retire, escorra e lave na água gelada Coloque em uma peneira, esprema para retirar o excesso de água e reserve Enquanto isso, em outra panela, em fogo médio, adicione o azeite e a cebola Acrescente o alho e a PTS reservada Tempere com cominho, páprica, orégano, sal e pimenta-do-reino e então junte o molho de soja Refogue até a PTS ficar sequinha, mexendo poucas vezes para não grudar totalmente no fundo da panela Finalize com o cheiro verde e sirva em seguida.

Comentários

Postar um comentário

Postagens mais visitadas deste blog

Funss libera lista de contemplados em workshops de gastronomia Publicada em 19/11/2024 às 15:33 O Fundo Social de Solidariedade (Funss) divulga hoje (19), a lista com os nomes dos contemplados para cursos e workshops de capacitação em sua unidade. A pré-inscrição foi realizada pela internet, no dia 18 de novembro. O critério para a seleção e formação de turmas foi a ordem de envio do formulário Google. Confira a lista: Workshop de doces práticos e lucrativos Luciana Alves Borges Samara Renata Itamara Quaresma Gondim Mariza Duarte Laranja Patricia Bulisani Wurgler Buim Ana Paula Viotti Seixas L Adrielli Mantuani Rosalva Biliero Graziela Pistarini Helena Pereira Da Boa Ventura Elaine De Moraes Jaqueline Ferreira Barbosa Katia Cilene De Camargo Vanilda Nunes Dos Santos Daniele Cristina Do Prado Reis Rita Eli Zanin Miguel Sumaia Cristina Crecchi Barboza Sidney Vivian Mara Bulizani Lucato Rosângela Aparecida Longue Marques Maria Júlia De Morais Rizzieri Workshop de tortas Erika Harth Chu...
Leia mais
Com festa, UBS Esplanada comemora oito anos do Grupo Mãos Arteiras Publicada em 25/06/2024 às 14:40 Com sorrisos largos no rosto e muita animação, as usuárias da Unidade Básica de Saúde (UBS) Esplanada comemoram, na última segunda-feira (24), oito anos de existência do Grupo Mãos Arteiras. O evento, no Centro Esportivo Nilo Avelino Macedo, contou com a presença do gestor de Promoção da Saúde, Tiago Texera. Montado em 2016, o grupo é uma das Práticas Integrativas e Complementares (PICS) ofertadas pelo equipamento de saúde. Todas as segundas-feiras, cerca de 40 mulheres se reúnem para fazer crochê, vagonite, tricô, macramê, ponto cruz e compartilhar tantas outras técnicas de artesanato. Enquanto produzem e aprendem, elas se socializam, o que tem refletido na saúde mental e física de cada participante. A festa foi marcada por muita alegria, encontros e reencontros “A saúde em Jundiaí avança a partir de investimentos nos equipamentos, na qualificação da equipe e por meio de ações que vã...
Leia mais
Jundiaí reforça recomendações para evitar a Covid-19 Publicada em 25/10/2023 às 17:33 Com os aumentos de casos de Covid-19 vivenciados pelo País, o Comitê Municipal de Prevenção e Enfrentamento ao Coronavírus (CEC), que monitora diariamente os dados sobre a doença, reforça a recomendação para o uso de máscaras em ambientes fechados, com pouca ventilação, além da higienização das mãos frequentemente e da imunização da população, em especial quanto às doses de reforço. Em Jundiaí, em setembro, foram registrados 363 casos de Covid-19. Neste mês, até o momento, são 129. Em 2022, em outubro, foram 265 casos confirmados para a doença. “Todos os dias, analisamos o cenário tanto no Brasil como em outros países e monitoramos os dados do Município para, de forma transparente e pautados em orientações das autoridades sanitárias, adotar medidas antecipadas. Não é possível identificar uma causa em específico para o aumento atual de casos, pois, a Covid-19 é um vírus, com propagação pelo ar, porta...
Leia mais