Esse é um bolo de fubá diferente que já sai recheado do forno uma delícia
Ingredientes da receita de bolo de fubá cremoso
Para a calda
¼ xícara(chá) de água
1 xícara(chá) de açúcar
Para o bolo
1 xícara(chá) de leite
1 xícara(chá) de fubá mimoso
1 xícara(chá) de farinha de trigo
1 xícara(chá) de açúcar
1 xícara(chá) de óleo
3 ovos
1 colher(sopa) rasa de fermento em pó
Para o pudim
1 xícara(chá) de leite
1 caixinha de leite condensado
1 lata de milho sem a água
3 ovos
Modo de preparo
Da calda
Numa panela coloque o açúcar, leve ao fogo baixo e deixe derreter totalmente.
Acrescente a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo dourado.
Caramelize o fundo e as laterais de uma forma ( 22 cm de diâmetro) de furo central, e reserve.
Do bolo
Numa vasilha coloque os ovos e bata bem com um fouet. Adicione a margarina e bata por 1 minuto. Coloque o açúcar e bata um pouco mais por 1 minuto.
Acrescente o fubá, a farinha de trigo, o fermento em pó e o leite. Misture bem para incorporar, e bata por mais 2 minutos para homogeneizar.
Despeje essa mistura na forma caramelizada. Reserve.
Do pudim
Coloque no liquidificador os ovos, o leite condensado, o milho sem a água e o leite. Bata bem por cerca de 5 minutos para homogeneizar.
Passe essa mistura por uma peneira e despeje o líquido obtido sobre a massa do bolo na forma.
Asse em banho maria, forno pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos. Retire do forno, “mas não desligue”, e cubra a forma com papel alumínio.
Leve novamente para assar em banho maria por mais 30 minutos. Retire do forno, deixe amornar, e leve para gelar por 5 horas.
Retire da geladeira, e desenforme numa travessa para servir.
E um bolo de fubá cremoso top das galáxias acaba de ficar pronto!
Exposição ‘Bifurcações Extravagantes’ acontece de 9 a 11 de janeiro no Espaço Expressa Publicada em 09/01/2026 às 09:00 O Espaço Expressa de Jundiaí será palco, de sexta a domingo (9, 10 e 11 de janeiro), da Exposição “Bifurcações Extravagantes”, da artista Lima Bo. O evento conta com apoio da Prefeitura de Jundiaí, através da Secretaria Municipal de Cultura (SMCULT), tem entrada gratuita ao público e reúne um conjunto de 10 obras, entre esculturas, pinturas, colagens digitais e vídeos, concebidas a partir de investigações sobre memória, tempo e matéria. A mostra propõe um percurso sensorial e poético em que corpo, território e palavra se entrelaçam, convidando o público a experimentar o espaço como quem atravessa uma paisagem em movimento. Exposição da artista Lima Bo vai até 31 de janeiro no Espaço Expressa, com entrada gratuita ao público Inspirada no verso de Fernando Pessoa, “Afinal, a melhor maneira de viajar é sentir”, em diálogo com o poema Paisagem Vestida, Lima Bo constrói...
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