Como fazer torta de frango sem trigo para comer um lanche gostoso e sem culpa Ingredientes da receita de torta de frango sem trigo Para o recheio 1 pimentão verde picado azeite de oliva (a gosto) 250 g de peito de frango cozido e desfiado 1 cebola picada 1 latinha de milho-verde em conserva escorrido sal e pimenta-do-reino (a gosto) colorau e cheiro-verde picado (a gosto) 3 dentes de alho picados Para a massa 100 g de muçarela ralada 6 ovos inteiros sal (a gosto) 1 colher (sopa) de fermento químico em pó 2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400 g) Para a montagem muçarela ralada (a gosto) Modo de preparo Em uma panela com azeite doure o alho e a cebola. Adicione o frango cozido e desfiado. Tempere com sal, pimenta do reino, cheiro verde e colorau. Misture bem e refogue por alguns minutos. Por fim adicione o pimentão e o milho. Desligue o fogo e reserve. No liquidificador bata os ovos, creme de leite, muçarela, sal e fermento em pó. Bata por 1 minuto ou até que esteja uniforme. Despeje metade da massa em uma travessa untada com manteiga e polvilhada com farinha de arroz. Espalhe o recheio e cubra com o restante da massa. Finalize polvilhando queijo ralado e leve para assar. Forno pré-aquecido á 200° por cerca de 40 minutos. Retire do forno e quando a torta de frango sem trigo estiver morna é só fatiar e servir.