Bolo de coco cremosão e molhadinho: enrole no papel alumínio que fica melhor ainda
Ingredientes da receita de bolo de coco
Para o bolo
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 colheres (sopa) de margarina
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite integral
Para a cobertura
1 caixinha de leite condensado
200ml de leite integral
1 vidrinho de leite de coco
1 caixinha de creme de leite
200g de coco ralado
Modo de preparo
Do bolo
Em uma batedeira bata os ovos e o açúcar.
Adicione a margarina e bata até formar um creme leve.
Acrescente a farinha de trigo peneirada e o fermento, intercalando com o leite e misturando bem com um fouet a cada adição.
Transfira essa massa para uma forma retangular (35cm x 25cm) untada e polvilhada com farinha e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35 minutos.
Retire do forno, deixe esfriar um pouco, corte em pedaços (para que a calda entre bem) e deixe reservado.
Para a calda
Em uma vasilha, coloque o leite, o leite de coco, o creme de leite e o leite condensado e misture muito bem para formar um creme liso.
Regue essa calda por cima do bolo na forma, alise bastante para ficar nivelado e salpique coco ralado.
Cubra com papel-alumínio e leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas.
E então, retire da geladeira, sirva e saboreie esse maravilhoso bolo de coco super gelado!
Exposição ‘Bifurcações Extravagantes’ acontece de 9 a 11 de janeiro no Espaço Expressa Publicada em 09/01/2026 às 09:00 O Espaço Expressa de Jundiaí será palco, de sexta a domingo (9, 10 e 11 de janeiro), da Exposição “Bifurcações Extravagantes”, da artista Lima Bo. O evento conta com apoio da Prefeitura de Jundiaí, através da Secretaria Municipal de Cultura (SMCULT), tem entrada gratuita ao público e reúne um conjunto de 10 obras, entre esculturas, pinturas, colagens digitais e vídeos, concebidas a partir de investigações sobre memória, tempo e matéria. A mostra propõe um percurso sensorial e poético em que corpo, território e palavra se entrelaçam, convidando o público a experimentar o espaço como quem atravessa uma paisagem em movimento. Exposição da artista Lima Bo vai até 31 de janeiro no Espaço Expressa, com entrada gratuita ao público Inspirada no verso de Fernando Pessoa, “Afinal, a melhor maneira de viajar é sentir”, em diálogo com o poema Paisagem Vestida, Lima Bo constrói...
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