Receita de carne moída muito gostosa que me dá vontade de fazer todo fim de semana de tão boa Ingredientes da receita de carne moída 1 kg de carne moída (pedir para moer 2 vezes) 4 ovos inteiros sal (a gosto) chimichurri (a gosto) 1 colher (chá) de páprica doce 1 cebola média picadinha 4 dentes de alho triturados 4 batatas inglesas sem casca cozidas (amassar quentes) 1 xícara (chá) de farinha de rosca 1 copinho de requeijão cremoso (200 g) 300 g de muçarela ralada azeite de oliva o quanto baste Modo de preparo Em uma vasilha, adicione: 1 kg de carne moída e junte 4 ovos inteiros, misturando muito bem para incorporar. Tempere com sal e chimichurri a gosto, 1 colher (chá) de páprica doce e misture novamente, juntando 1 cebola média picadinha e 4 dentes de alho triturados, misturando mais uma vez e reservando. Amasse numa tigela, 4 batatas inglesas sem casca cozidas, ainda quentes, utilizando um amassador ou um garfo e passe a metade para a vasilha da carne, misturando tudo muito bem com as mãos. Coloque a outra metade das batatas e torne a misturar. Inclua 1 xícara (chá) de farinha de rosca e mais uma vez misture com as mãos. Divida a massa ao meio, unte uma travessa refratária com azeite, espalhando com um pincel culinário e acomode a metade da massinha de carne, espalhando com as mãos e apertando para compactar. Distribua 1 copinho de requeijão cremoso, espalhando com as costas de uma colher, esparrame 150 g de muçarela ralada sobre o requeijão e coloque o restante da carne, espalhando e cobrindo toda a muçarela. Regue com uma boa quantidade de azeite e finalize com mais 150 g de muçarela ralada. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 40 minutos. Retire, sirva e saboreie sua apetitosa receita de carne moída! Bom apetite!