Pãozinho de Tapioca: Receita Rápida e Sem Farinha de Trigo
Ingredientes da receita de pãozinho de tapioca
1 xícara (chá) de goma de tapioca hidratada (pronta para uso)
1 xícara (chá) de amido de milho
2 ovos inteiros
100 ml de leite integral
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
25 ml de óleo
Obs.: A medida da xícara é de 200 ml.
Modo de preparo
Em uma tigela, bata os ovos junto com o sal, usando um fouet ou garfo até misturar bem.
Adicione a goma de tapioca e mexa bem até que tudo esteja incorporado.
Acrescente o amido de milho, o leite e o óleo, misturando até obter uma massa homogênea.
Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente para incorporá-lo à massa.
Unte e polvilhe uma forma de pão (aproximadamente 27 cm x 13,5 cm) e despeje a massa.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20-25 minutos, ou até que o pão esteja firme e levemente dourado.
Retire do forno, deixe esfriar e desenforme cuidadosamente.
Exposição ‘Bifurcações Extravagantes’ acontece de 9 a 11 de janeiro no Espaço Expressa Publicada em 09/01/2026 às 09:00 O Espaço Expressa de Jundiaí será palco, de sexta a domingo (9, 10 e 11 de janeiro), da Exposição “Bifurcações Extravagantes”, da artista Lima Bo. O evento conta com apoio da Prefeitura de Jundiaí, através da Secretaria Municipal de Cultura (SMCULT), tem entrada gratuita ao público e reúne um conjunto de 10 obras, entre esculturas, pinturas, colagens digitais e vídeos, concebidas a partir de investigações sobre memória, tempo e matéria. A mostra propõe um percurso sensorial e poético em que corpo, território e palavra se entrelaçam, convidando o público a experimentar o espaço como quem atravessa uma paisagem em movimento. Exposição da artista Lima Bo vai até 31 de janeiro no Espaço Expressa, com entrada gratuita ao público Inspirada no verso de Fernando Pessoa, “Afinal, a melhor maneira de viajar é sentir”, em diálogo com o poema Paisagem Vestida, Lima Bo constrói...
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