Nuggets caseiro crocante por fora e suculento por dentro: fácil de fazer e fritar Ingredientes da receita de nuggets caseiro Para os nuggets 4 dentes de alho 1 cebola picada 1 kg de filé de frango cortado em cubos 1 colher (sobremesa) de sal 1 colher (sopa) de mostarda 1 colher (sopa) de páprica picante Pimenta do reino a gosto Salsinha e cebolinha a gosto Óleo o quanto baste para fritar Para empanar 2 xícaras (chá) de farinha panko 1 xícara (chá) de farinha de trigo 2 claras + 1 colher (sopa) de água Para o molho de mostarda 1 colher (sopa) de mostarda em grãos 3 colheres (sopa) de mel 1 xícara (chá) de maionese Sal e pimenta do reino a gosto Modo de preparo Para os nuggets Em um processador coloque a cebola, alho, salsinha e cebolinha. Ligue e deixe triturar rapidamente. Acrescente a páprica, sal, mostarda e o frango. Triture novamente até obter uma mistura homogênea. Transfira tudo para uma tigela. Tempere a farinha de trigo e farinha panko com sal e pimenta-do-reino. Modele a massa de frango em formato de nuggets, disponha em uma forma e depois passe cada um dos nugget na farinha de trigo, nas claras de ovos previamente batidas e na farinha panko. Leve para fritar em óleo quente, vire do outro lado para dourar. Escorra o excesso de óleo. Reserve. Para o molho de mostarda Em uma tigela coloque a maionese, mostarda e mel. Misture bem todos os ingredientes até obter um molho homogêneo. Mergulhe os nuggets no seu molho de mostarda e saboreie essa delícia de receita de nuggets caseiro.