Bolo colchão de noiva: fofinho, molhadinho e perfeito para acompanhar um café fresquinho Ingredientes da receita de bolo colchão de noiva Para a massa 4 colheres (sopa) de margarina 3 ovos 100ml de leite de coco 140ml de leite 1 xícara (chá) de açúcar 1 pitada de sal 1 colher (sopa) de fermento em pó 25g de coco ralado fino 5 gotas de essência de baunilha 1 e ¾ de xícara (chá) de farinha de trigo Para a calda 100ml de leite 100ml de leite de coco ½ lata de leite condensado Modo de preparo Da massa Em uma tigela, coloque o açúcar e a margarina e misture bem com um fouet. Acrescente 1 ovo de cada vez e misture bem. Adicione o leite com o leite de coco, o sal e a essência de baunilha e misture bem. Junte a farinha de trigo peneirada, o coco ralado fino e o fermento e pó e misture novamente até homogeneizar. Despeje essa massa em uma forma com furo central untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos. Da calda Em uma vasilha, coloque o leite de coco com o leite e o leite condensado e misture bem até incorporar. Retire o bolo do forno, espere esfriar e cubra com a calda, pincele a calda nas laterais para envolver tudo. Polvilhe coco ralado por cima e então se surpreenda com essa delícia de bolo colchão de noiva que é uma maravilha e é super simples de fazer!