Molho de pimenta caseiro encorpado e perfeito para temperar qualquer prato da sua preferência
Ingredientes da receita de molho de pimenta caseiro
3 folhas de louro
½ sachê de molho de tomate (150 ml)
200 g de pimentas-dedo-de-moça picadas (a maioria sem sementes e poucas com sementes)
1 cebola picada
1 e ½ colher (chá) de sal
50 ml de azeite ou óleo
100ml de água
1 colher (chá) de açúcar
50 ml de vinagre
3 dentes de alho picados
Modo de preparo
Aqueça uma panela no fogo, junte 50 ml de azeite ou óleo e acrescente 1 cebola picada, 3 dentes de alho picados, mexa e deixe refogar.
Feito isso, inclua: 50 ml de vinagre, 1 e ½ colher (chá) de sal, 1 colher (chá) de açúcar, 100ml de água, ½ sachê de molho de tomate, 200 g de pimentas-dedo-de-moça picadas (a maioria sem sementes e poucas com sementes) e 3 folhas de louro.
Tampe a panela e deixe ferver por uns 10 a 15 minutinhos em fogo baixo.
Desligue o fogo e aguarde o molho esfriar.
Depois retire as folhas de louro, transfira o molho para o copo do liquidificador e deixe bater bem para homogenizar.
Transfira para recipientes ou bisnagas com tampa e armazene na geladeira.
Seu sensacional molho de pimenta caseiro está pronto para ser saboreado!
Exposição ‘Bifurcações Extravagantes’ acontece de 9 a 11 de janeiro no Espaço Expressa Publicada em 09/01/2026 às 09:00 O Espaço Expressa de Jundiaí será palco, de sexta a domingo (9, 10 e 11 de janeiro), da Exposição “Bifurcações Extravagantes”, da artista Lima Bo. O evento conta com apoio da Prefeitura de Jundiaí, através da Secretaria Municipal de Cultura (SMCULT), tem entrada gratuita ao público e reúne um conjunto de 10 obras, entre esculturas, pinturas, colagens digitais e vídeos, concebidas a partir de investigações sobre memória, tempo e matéria. A mostra propõe um percurso sensorial e poético em que corpo, território e palavra se entrelaçam, convidando o público a experimentar o espaço como quem atravessa uma paisagem em movimento. Exposição da artista Lima Bo vai até 31 de janeiro no Espaço Expressa, com entrada gratuita ao público Inspirada no verso de Fernando Pessoa, “Afinal, a melhor maneira de viajar é sentir”, em diálogo com o poema Paisagem Vestida, Lima Bo constrói...
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