Molho de pimenta caseiro encorpado e perfeito para temperar qualquer prato da sua preferência
Ingredientes da receita de molho de pimenta caseiro
3 folhas de louro
½ sachê de molho de tomate (150 ml)
200 g de pimentas-dedo-de-moça picadas (a maioria sem sementes e poucas com sementes)
1 cebola picada
1 e ½ colher (chá) de sal
50 ml de azeite ou óleo
100ml de água
1 colher (chá) de açúcar
50 ml de vinagre
3 dentes de alho picados
Modo de preparo
Aqueça uma panela no fogo, junte 50 ml de azeite ou óleo e acrescente 1 cebola picada, 3 dentes de alho picados, mexa e deixe refogar.
Feito isso, inclua: 50 ml de vinagre, 1 e ½ colher (chá) de sal, 1 colher (chá) de açúcar, 100ml de água, ½ sachê de molho de tomate, 200 g de pimentas-dedo-de-moça picadas (a maioria sem sementes e poucas com sementes) e 3 folhas de louro.
Tampe a panela e deixe ferver por uns 10 a 15 minutinhos em fogo baixo.
Desligue o fogo e aguarde o molho esfriar.
Depois retire as folhas de louro, transfira o molho para o copo do liquidificador e deixe bater bem para homogenizar.
Transfira para recipientes ou bisnagas com tampa e armazene na geladeira.
Seu sensacional molho de pimenta caseiro está pronto para ser saboreado!
Investimento tecnológico sustentável impulsionará emprego e renda em Jundiaí Publicada em 20/11/2025 às 15:00 Jundiaí recebeu representantes da Casa dos Ventos e da Ascenty, empresas reconhecidas nacional e internacionalmente por suas operações sustentáveis em energia renovável e infraestrutura tecnológica. A parceria entre as duas organizações garantirá à cidade a implantação de um novo empreendimento totalmente baseado em energia limpa e no uso de água de reuso, assegurando operação moderna, de grande porte e sem impactos ao abastecimento local. Logo na apresentação, as empresas reforçaram que toda a energia utilizada será 100% renovável, fornecida pela Casa dos Ventos, e que o sistema adotará circuito fechado de água tratada e reutilizada, eliminando a necessidade de captação adicional. O modelo já é referência no setor e se alinha às diretrizes ambientais do município. Mark Willian, Humberto Cereser, Cássia Carpi, Luciana Tango, Clécio Eloy, Gustavo Martinelli, Marcos Siqueira, ...
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