Quindim de padaria: mata qualquer vontade de um docinho Ingredientes: 12 gemas 4 ovos 3 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar 2 colheres (sopa) de manteiga Margarina e açúcar para untar Modo de preparo: No liquidificador, bata as gemas, os ovos, o açúcar e a manteiga até homogeneizar. Misture o coco e divida entre forminhas para empada untadas e polvilhadas Disponha, uma ao lado da outra, em uma forma grande e leve ao forno médio,  preaquecido, em banho-maria, por 30 minutos ou até firmar Deixe esfriar e leve à geladeira por 1 hora. Por fim, desenforme, coloque em forminhas de papel e sirva em seguida

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