Pizza de frigideira com massa rápida: não precisa sovar nem esperar crescer Ingredientes da receita de pizza de frigideira Para a massa 2 colheres (chá) de fermento biológico seco 1 e ½ xícara (chá) farinha de trigo 1 colher (chá) rasa de açúcar 1 colher (chá) rasa de sal 2 colheres (sopa) de óleo de soja 120ml de água morna Orégano e molho de tomate (a gosto) Para o recheio 150g muçarela 100g de muçarela para acompanhar o frango 100g de frango desfiado e temperado *medida da xícara: 250ml Medida de preparo Em uma tigela, coloque a água morna, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco e misture bem. Adicione o óleo e misture mais. Acrescente a farinha de trigo e misture bem com as mãos até desgrudar dos dedos. Cubra com plástico filme e deixe descansar por 30 minutos. Sove um pouco só para retirar o ar, divida a massa em 2 partes e abra a massa na frigideira untada com um pouco de farinha e faça furinhos em toda a massa para não criar bolhas, ligue o fogo baixo, tampe e deixe dourar de ambos os lados. Coloque molho de tomate, muçarela ralada e orégano, tampe e deixe derreter bem a muçarela. Faça o mesmo com a outra parte da massa e recheie com frango desfiado e temperado. Retire da frigideira, corte e então saboreie essa delícia de pizza de frigideira que é dos Deuses!