Pizza de sardinha de liquidificador
Ingredientes
Massa
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
2 ovos
1/4 xícara de óleo de cozinha
1 colher de chá de fermento em pó
Sal a gosto
Recheio
1 lata de sardinha em óleo
1 cebola picada
2 tomates picados
Orégano a gosto
Sal e pimenta a gosto
Azeitonas pretas
Queijo mussarela ralado
Modo de preparo
Pré-aqueça o forno a 200°C.
Escorra o óleo da lata de sardinha e reserve.
Coloque no liquidificador o leite, os ovos, o óleo, o sal e a farinha de trigo.
Bata até obter uma massa homogênea.
Adicione o fermento em pó à massa e bata rapidamente apenas para incorporar.
Unte uma forma para pizza com um pouco de óleo ou manteiga e despeje a massa do liquidificador.
Espalhe a massa uniformemente na forma.
Distribua a cebola picada, os tomates picados e as sardinhas por cima da massa.
Tempere com sal, pimenta e orégano a gosto.
Adicione as azeitonas pretas.
Se preferir, polvilhe queijo mussarela ralado por cima do recheio.
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido.
Retire do forno, corte em pedaços e sirva quente.
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