Salada de batata especial e cremosa: fácil de fazer e vai virar seu acompanhamento favorito
Ingredientes da receita de salada de batata especial
Para a batata
4 batatas grandes
1 xícara (chá) de ervilhas frescas
1 xícara (chá) de cenoura ralada
1 cebola roxa média fatiada
Sal (a gosto)
3 colheres (sopa) de vinagre
Para o creme
1 caixinha de creme
2 dentes de alho
½ colher (chá) de pimenta do reino
2 colheres (sopa) de mostarda
4 colheres (sopa) de azeite
5 ovos cozidos
2 colheres (sopa) de vinagre
1 xícara (chá) de bacon em cubos
*medida da xícara: 200ml
Modo de preparo
Em panela, em fogo médio, coloque a batata descascada em pedaços e cubra com água.
Adicione o vinagre e misture um pouco.
Acrescente as ervilhas e deixe cozinhar até ficar al dente.
Retire esses legumes da água. Reserve.
Em uma frigideira, coloque o bacon em cubinhos e deixe fritar bem até dourar.
Em um liquidificador, bata o creme de leite, os ovos cozidos, a pimenta do reino, o alho, o sal, o azeite, o vinagre de maçã e a mostarda.
Em uma tigela, coloque os legumes cozidos, a cenoura ralada, a cebola roxa em rodelas, o sal, o azeite e metade do bacon frito e misture bem.
Despeje esse creme feito no liquidificador e misture bastante até incorporar tudo.
Cubra com o restante do bacon frito e então sirva essa delícia de salada de batata especial é muito boa!
Exposição ‘Bifurcações Extravagantes’ acontece de 9 a 11 de janeiro no Espaço Expressa Publicada em 09/01/2026 às 09:00 O Espaço Expressa de Jundiaí será palco, de sexta a domingo (9, 10 e 11 de janeiro), da Exposição “Bifurcações Extravagantes”, da artista Lima Bo. O evento conta com apoio da Prefeitura de Jundiaí, através da Secretaria Municipal de Cultura (SMCULT), tem entrada gratuita ao público e reúne um conjunto de 10 obras, entre esculturas, pinturas, colagens digitais e vídeos, concebidas a partir de investigações sobre memória, tempo e matéria. A mostra propõe um percurso sensorial e poético em que corpo, território e palavra se entrelaçam, convidando o público a experimentar o espaço como quem atravessa uma paisagem em movimento. Exposição da artista Lima Bo vai até 31 de janeiro no Espaço Expressa, com entrada gratuita ao público Inspirada no verso de Fernando Pessoa, “Afinal, a melhor maneira de viajar é sentir”, em diálogo com o poema Paisagem Vestida, Lima Bo constrói...
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