Torta de Tapioca com Frango: Nutritiva, Fácil e Saborosa Ingredientes da receita de torta de tapioca com frango Para a massa: 8 colheres (sopa) de goma de tapioca hidratada (120 g) 3 ovos inteiros 6 colheres (sopa) de requeijão cremoso (120 g) 1 colher (chá) de fermento químico em pó (6 g) Sal (a gosto) Para o recheio: 300 g de frango cozido e desfiado ½ cenoura ralada 1 tomate maduro picado ½ cebola bem picadinha 100 g de muçarela ralada (+ muçarela ou parmesão para finalizar) Orégano (a gosto) Páprica defumada (a gosto) Pimenta-do-reino (a gosto) Sal (a gosto) Modo de preparo Da massa e do recheio: Em uma tigela, misture a goma de tapioca, os ovos, o requeijão e tempere com sal a gosto. Mexa bem com uma espátula até formar uma mistura uniforme. Adicione o fermento químico em pó e misture novamente. Acrescente o frango desfiado, a cenoura ralada, o tomate picado, a cebola e a muçarela ralada. Tempere com sal, orégano, páprica defumada e pimenta-do-reino a gosto. Misture tudo até incorporar bem. Montagem e finalização: Unte e enfarinhe uma forma. Despeje a mistura na forma e espalhe bem para nivelar. Cubra com muçarela ralada ou parmesão a gosto. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos, ou até que a torta esteja levemente dourada por cima. Servir: Retire do forno, deixe amornar um pouco e sirva. Aproveite cada pedaço dessa torta deliciosa, que é perfeita para qualquer momento!