Como fazer frango assado com recheio para servir na ceia de natal ngredientes da receita de frango assado com recheio Para o tempero do frango 10 dentes de alho 5 folhas de sálvia Suco de 2 limões 1 cebola 2 kg de frango inteiro 3 colheres(sopa) de maionese 1 colher(sopa) de páprica defumada 1 colher(sopa) de sal Salsinha e cebolinha a gosto Pimenta calabresa a gosto Batata cortada em cubos a gosto Para o recheio 1 receita de farofa pronta de sua preferência Para a finalização Suco de 1 limão 2 colheres(sopa) de mel 3 colheres(sopa) de manteiga derretida Modo de preparo Do tempero do frango No processador coloque o alho, a cebola, as folhas de sálvia, a cebolinha verde e triture bem. Adicione a salsinha, o sal, a pimenta calabresa e processe para obter uma pastinha. Coloque metade do suco do limão, a maionese, a páprica defumada e misture bem para homogeneizar. Passe esse recheio em toda a superfície do frango e deixe marinar, se possível de um dia para o outro. Do recheio Após esse tempo de marinada, disponha o recheio de farofa pronta dentro do frango, pressione bem para ficar bem uniforme e feche a cavidade com palitos. Amarre as pontas das coxas com barbante, para que o frango asse e não fique arreganhado. Disponha o frango temperado e recheado numa assadeira forrada com papel manteiga, e com uma caminha de batatas em toda a superfície. Leve para assar em forno pré-aquecido a 160-180 graus por cerca de 80 minutos. Da finalização Numa tigelinha misture o restante do suco do limão, a manteiga derretida, o mel para homogeneizar. Retire o frango do forno e pincele toda a superfície com essa misturinha. Leve para terminar de assar, a 200 graus, por mais 10-15 minutos. Repita esse processo mais 2 ou 3 vezes até ficar dourado e com uma casquinha crocante. E agora é só retirar do forno e saborear esse frango assado com recheio cheio de sabor!