Começe a semana com esse suculento frango à parmegiana para almoço ou jantar pronto em 10min!
Ingredientes para fazer o frango à parmegiana
Para o frango:
500 g de filé de peito de frango
2 dentes de alho picados
1 ovo
1 pitada de orégano
1 xícara de chá de farinha de rosca (ou farinha de trigo)
Óleo (o suficiente para fritar)
Azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto
Para o molho:
1/2 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 sachê de molho de tomate (300 g)
100 ml de água
1 pitada de orégano
200 g de queijo muçarela ralado
Azeite, sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo
Do Frango:
Tempere os filés de frango com sal, pimenta-do-reino, azeite e alho.
Bata o ovo em um prato, adicionando sal, pimenta-do-reino e orégano.
Passe os filés no ovo batido e, em seguida, na farinha de rosca, cobrindo-os completamente.
Aqueça uma fina camada de óleo em uma frigideira e frite os filés até dourarem dos dois lados. Reserve sobre papel-toalha.
Do Molho:
Aqueça azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até dourarem levemente.
Adicione o molho de tomate, a água e tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano.
Deixe cozinhar em fogo baixo, finalize com o cheiro-verde e coloque os filés de frango sobre o molho.
Cubra o frango com o queijo muçarela ralado, tampe a panela e espere o queijo derreter.
Exposição ‘Bifurcações Extravagantes’ acontece de 9 a 11 de janeiro no Espaço Expressa Publicada em 09/01/2026 às 09:00 O Espaço Expressa de Jundiaí será palco, de sexta a domingo (9, 10 e 11 de janeiro), da Exposição “Bifurcações Extravagantes”, da artista Lima Bo. O evento conta com apoio da Prefeitura de Jundiaí, através da Secretaria Municipal de Cultura (SMCULT), tem entrada gratuita ao público e reúne um conjunto de 10 obras, entre esculturas, pinturas, colagens digitais e vídeos, concebidas a partir de investigações sobre memória, tempo e matéria. A mostra propõe um percurso sensorial e poético em que corpo, território e palavra se entrelaçam, convidando o público a experimentar o espaço como quem atravessa uma paisagem em movimento. Exposição da artista Lima Bo vai até 31 de janeiro no Espaço Expressa, com entrada gratuita ao público Inspirada no verso de Fernando Pessoa, “Afinal, a melhor maneira de viajar é sentir”, em diálogo com o poema Paisagem Vestida, Lima Bo constrói...
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