Arroz colorido de Natal Como fazer arroz colorido de Natal? Ingredientes Azeite a gosto 2 dentes de alho 2 xícaras de chá de arroz Sal a gosto 3 xícaras de chá de água 1/2 cenoura 1/2 xícara de chá de pimentão amarelo 1/2 xícara de chá de pimentão vermelho 1/2 xícara de chá de uvas passas 1/2 xícara de chá de castanhas-do-pará 1/2 xícara de chá de azeitonas 1/2 xícara de chá de ervilhas frescas Cheiro-verde a gosto Modo de preparo Em uma panela, coloque o azeite, o alho e dê uma leve dourada. Adicione o arroz, o sal e misture bem. Despeje a água fervendo e deixe cozinhar até ficar bem macio. Assim que a água secar, transfira para um refratário e misture para ficar soltinho. Adicione a cenoura ralada, os pimentões picados, as uvas passas, as castanhas-do-pará picadas, as azeitonas, a ervilha e o cheiro-verde. Misture bem e já pode servir!. Dicas Adicione os temperinhos que mais gostar e deixe esse prato ainda mais saboroso! Se quiser uma versão mais saudável, você pode usar também um arroz integral, mas lembre-se de deixa-lo de molho na água com vinagre de um dia para o outro para que ele não fique duro, ok? E dá para complementar com outros vegetais também! Fica ao seu critério. E sabe o que combina muito bem com esse arroz natalino? Um peru recheado com bacon e linguiça, é claro!