Talharim à matriciana: um almoço diferente em só 45 minutos
Ingredientes:
250g de talharim
1 colher (sopa) de manteiga
100g de bacon cortado em tiras
1/2 cebola
1 dente de alho picado
1 lata de purê de tomate (400g)
1/2 pimenta-malagueta cortada
1/4 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 litro de água
Modo de preparo:
Em um refratário, leve ao micro-ondas, em potência alta, a água para ferver (cerca de 15 minutos).
Acrescente o talharim e cozinhe por mais 10 minutos ou até que a massa esteja ao ponto.
Escorra, misture a manteiga e reserve.
Em outro refratário, leve ao micro-ondas, em potência alta, o azeite e o bacon por 4 minutos ou até que ele esteja crocante.
Retire o bacon e reserve.
No mesmo refratário, refogue a cebola e o alho por 4 minutos.
Adicione o purê de tomate e a pimenta, e leve ao micro-ondas, em potência alta, por mais 5 minutos.
Jogue o molho sobre o macarrão, polvilhe com o bacon e o queijo ralado.
Exposição ‘Bifurcações Extravagantes’ acontece de 9 a 11 de janeiro no Espaço Expressa Publicada em 09/01/2026 às 09:00 O Espaço Expressa de Jundiaí será palco, de sexta a domingo (9, 10 e 11 de janeiro), da Exposição “Bifurcações Extravagantes”, da artista Lima Bo. O evento conta com apoio da Prefeitura de Jundiaí, através da Secretaria Municipal de Cultura (SMCULT), tem entrada gratuita ao público e reúne um conjunto de 10 obras, entre esculturas, pinturas, colagens digitais e vídeos, concebidas a partir de investigações sobre memória, tempo e matéria. A mostra propõe um percurso sensorial e poético em que corpo, território e palavra se entrelaçam, convidando o público a experimentar o espaço como quem atravessa uma paisagem em movimento. Exposição da artista Lima Bo vai até 31 de janeiro no Espaço Expressa, com entrada gratuita ao público Inspirada no verso de Fernando Pessoa, “Afinal, a melhor maneira de viajar é sentir”, em diálogo com o poema Paisagem Vestida, Lima Bo constrói...
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