Veja como fazer um requeijão caseiro que vai se confundir com os de marcas famosas Ingredientes da receita de requeijão caseiro 1 litro de leite fervido e bem quente 4 colheres de sopa de vinagre 2 colheres de sopa de manteiga com sal Leite para dar o ponto Modo de preparo No leite fervido, e ainda quente, adicione o vinagre, e comece a mexer. O leite vai talhar. Em uma peneira, coloque a mistura de leite com vinagre e escorra bem o líquido. Coloque a mistura já escorrida no liquidificador, e a manteiga, e bata. Se precisar, coloque um pouco de leite para dar o ponto. Coloque em um copo de requeijão e leve para a geladeira. Depois seu requeijão está pronto para o uso.