Berinjela de forno um acompanhamento sequinho e crocante para o almoço ou jantar
Ingredientes da receita de berinjela de forno
1 berinjela grande
3 colheres (sopa de azeite)
3 colheres (sopa) de água
1 dente de alho picado
1 colher (chá) de páprica (doce, picante ou defumada, a que preferir)
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
O quanto baste de farinha para empanados ou farinha de rosca
Modo de preparo
Fatie a berinjela em rodelas.
Em seguida coloque as berinjelas sobre uma peneira e espalhe sal e deixe descansar por meia hora e lavar a berinjela.
Em um recipiente acrescente o azeite, água, alho picado, páprica sal e pimenta do reino a gosto e mistura tudo isso.
Em seguida cada rodela de berinjela passe dos dois lados o tempero
Passe pela farinha de rosca,
Depois coloque em uma forma untada ou antiaderente e leve para assar no forno pré-aquecido por 200 graus por cerca de 15 minutos e depois desse tempo vamos virar de lado para que os dois lados ficam dourados.
Tudo pronto para servir essa deliciosa berinjela de forno.
Exposição ‘Bifurcações Extravagantes’ acontece de 9 a 11 de janeiro no Espaço Expressa Publicada em 09/01/2026 às 09:00 O Espaço Expressa de Jundiaí será palco, de sexta a domingo (9, 10 e 11 de janeiro), da Exposição “Bifurcações Extravagantes”, da artista Lima Bo. O evento conta com apoio da Prefeitura de Jundiaí, através da Secretaria Municipal de Cultura (SMCULT), tem entrada gratuita ao público e reúne um conjunto de 10 obras, entre esculturas, pinturas, colagens digitais e vídeos, concebidas a partir de investigações sobre memória, tempo e matéria. A mostra propõe um percurso sensorial e poético em que corpo, território e palavra se entrelaçam, convidando o público a experimentar o espaço como quem atravessa uma paisagem em movimento. Exposição da artista Lima Bo vai até 31 de janeiro no Espaço Expressa, com entrada gratuita ao público Inspirada no verso de Fernando Pessoa, “Afinal, a melhor maneira de viajar é sentir”, em diálogo com o poema Paisagem Vestida, Lima Bo constrói...
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