Mousse de damasco cremosíssimo para a sobremesa Ingredientes: 1 e 1/2 xícara (chá) de damasco 1 xícara (chá) de água quente 1 lata de leite condensado 4 folhas de gelatina incolor 4 colheres (sopa) de água 3 claras em neve Damascos para decorar Modo de preparo: Deixe o damasco de molho na água quente por 20 minutos. Bata no liquidificador o damasco com a água e o leite condensado por 3 minutos. Coloque a gelatina de molho na água fria. Dissolva em banho maria e junte à mistura no liquidificador. Acrescente as claras em neve e mexa delicadamente. Despeje a mousse em taças individuais e leve à geladeira por 2 horas. Sirva decorada com damascos.

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