Fondue no pão caseiro: experimente o pão recheado com creme de queijo Comer fondue é uma experiência única e extremamente sofisticada. Mas dá para deixar ainda mais gostoso com um toque familiar. Essa receita de fondue no pão caseiro é de comer rezando e vai surpreender todo mundo aí na sua casa! Ingredientes: 2 ovos 1 xícara (chá) de leite morno 1 colher (chá) de sal 1 colher (sopa) de açúcar 1 kg de farinha de trigo (aproximadamente) Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar Esponja 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo 3 tabletes de fermento biológico fresco (45g) 1 xícara (chá) de água morna Fondue de queijo 3 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola ralada 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 3 xícaras (chá) de leite 1 e 1/2 xícara (chá) de queijo gorgonzola picado 1 caixa de creme de leite (200g) Sal e noz-moscada ralada a gosto Modo de preparo: Prepare a esponja misturando a farinha de trigo, o fermento e a água em uma tigela, mexendo até dissolver por completo Cubra e deixe descansar em local aquecido por 2 horas Enquanto isso, para a massa, em uma tigela, misture os ovos, o leite, o sal, o açúcar e a esponja Junte a farinha, aos poucos, misturando até que a massa fique homogênea e desgrude das mãos Se necessário, acrescente mais farinha Cubra e então deixe descansar por 30 minutos Modele bolinhas médias e coloque, uma ao lado da outra, mantendo uma distância entre elas, em uma fôrma untada e enfarinhada Com uma faca afiada, faça 2 cortes sobre cada pão, formando uma cruz Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar Retire do forno e deixe esfriar Enquanto isso, para o creme, em uma panela, derreta a manteiga, em fogo médio, e refogue a cebola por 4 minutos Polvilhe a farinha e frite por 2 minutos, mexendo Junte o leite, aos poucos, mexendo até engrossar Desligue o fogo, coloque o queijo e mexa até derreter Junte o creme de leite, misture e então tempere com sal e noz-moscada Corte uma tampa de cada pão, retire parte do miolo e preencha com o creme quente Sirva em seguida, se desejar, polvilhado com cebolinha picada.