Bolinho salgado para substituir o pão no café da manhã leve e delicioso Ingredientes da receita do bolinho salgado para substituir o pão no café da manhã Para a massa 1 ½ xícara(chá) de maisena peneirada ½ xícara(chá) de farinha de trigo peneirada ½ xícara(chá) de leite 1 ½ colher(sopa) de manteiga ou margarina derretida 1 colher(sobremesa) de fermento em pó 2 ovos Sal, pimenta do reino e temperos a gosto Para o recheio 1 tomate picadinho em cubos e sem sementes 2 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado 100 gramas de presunto bem picadinho 100 gramas de mussarela picadinha Cheiro verde picado a gosto Queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar 1 forma para cupcakes ou forminhas de empadas q.b. Modo de preparo Na batedeira coloque os ovos, bata por 1 minuto, adicione a manteiga derretida, a maisena, a farinha de trigo e bata muito bem por mais 1 minuto para incorporar. Acrescente o sal, pimenta do reino, temperos a gosto e o fermento. Misture bem com uma colher. Junte o tomate, o queijo parmesão ralado, o presunto, misture bem para agregar todos os ingredientes. Despeje essa mistura nas cavidades da forma para cupcakes untadas e enfarinhadas com manteiga, ou em forminhas para empada também untadas e enfarinhadas. Polvilhe queijo parmesão ralado a gosto, e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme. E um delicioso bolinho salgado para substituir o pão no café da manhã ficou pronto. Sirva-se!