Bolo de batata doce de liquidificador fácil de fazer e perfeito para servir no lanche ou café Ingredientes da receita de bolo de batata doce 2 xícaras de chá de batata doce crua em cubos 2 xícaras de chá de farinha de trigo 1 xícara de chá de açúcar 200 ml de leite 3 ovos inteiros 3 colheres de sopa de manteiga (ou margarina) 1 colher de sopa de fermento químico em pó Modo de preparo Em um liquidificador coloque o leite, os ovos, o açúcar, a manteiga e a batata doce crua em cubos. Bata bem até obter uma textura lisa e homogênea. Despeje o conteúdo do liquidificador em uma tigela e acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando bem com o auxílio de um fuê para não formar gruminhos. Acrescente o fermento químico em pó e misture delicadamente com o auxílio de uma colher ou espátula. Unte e enfarinhe uma forma com furo central e despeje a massa. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C por 35 minutos ou até dourar. Retire o bolo do forno, deixe amornar e desenforme para servir. Prontinho! Agora é só provar essa maravilha de bolo de batata doce e surpreender a todos!