Sem farinha e sem açúcar: aprenda o bolo de cenoura com uma receita bem simples
Ingredientes
2 cenouras médias picadas
3 ovos
1/2 xícara de óleo de coco (ou outro óleo vegetal)
1 xícara de farelo ou farinha de aveia
1/2 xícara de adoçante culinário (eritritol, xilitol ou stevia)
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
1 pitada de sal
Modo de preparo
No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo de coco até formar um creme homogêneo.
Transfira para uma tigela e misture a aveia, o adoçante e o sal.
Acrescente o fermento e mexa delicadamente, apenas para incorporar.
Despeje em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos.
Faça o teste do palito — se sair limpo, o bolo está pronto.
Exposição ‘Bifurcações Extravagantes’ acontece de 9 a 11 de janeiro no Espaço Expressa Publicada em 09/01/2026 às 09:00 O Espaço Expressa de Jundiaí será palco, de sexta a domingo (9, 10 e 11 de janeiro), da Exposição “Bifurcações Extravagantes”, da artista Lima Bo. O evento conta com apoio da Prefeitura de Jundiaí, através da Secretaria Municipal de Cultura (SMCULT), tem entrada gratuita ao público e reúne um conjunto de 10 obras, entre esculturas, pinturas, colagens digitais e vídeos, concebidas a partir de investigações sobre memória, tempo e matéria. A mostra propõe um percurso sensorial e poético em que corpo, território e palavra se entrelaçam, convidando o público a experimentar o espaço como quem atravessa uma paisagem em movimento. Exposição da artista Lima Bo vai até 31 de janeiro no Espaço Expressa, com entrada gratuita ao público Inspirada no verso de Fernando Pessoa, “Afinal, a melhor maneira de viajar é sentir”, em diálogo com o poema Paisagem Vestida, Lima Bo constrói...
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