Abobrinha crocante de forno deliciosa e fácil de fazer para acompanhar qualquer refeição Ingredientes da receita de abobrinha crocante 2 abobrinhas médias 2 ovos inteiros 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado ½ xícara (chá) de farinha de rosca orégano, páprica doce, pimenta-do-reino e sal, todos a gosto Modo de preparo Lave bem as abobrinhas, corte as extremidades e seque usando papel toalha. Em seguida corte rodelas de cerca de 0,5 cm. Para empanar em uma tigela coloque os ovos e bata com orégano, páprica e pimenta do reino e sal. Em outra tigela misture a farinha de rosca com o queijo parmesão. Passe todas as rodelas de abobrinha primeiro no ovo e depois na farinha de rosca. Em uma assadeira untada com óleo coloque as fatias uma ao lado da outra. Asse em forno pré-aquecido á 220° por cerca de 30 minutinhos. Após 15 minutos vire as rodelas de abobrinha para dourar igualmente. Retire do forno e sirva essa maravilhosa abobrinha crocante, saborosa e saudavel.

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