Biscoito de polvilho assado crocante e leve para acompanhar o café da manhã ou da tarde
Ingredientes da receita de biscoito de polvilho assado
3 ovos
150 ml de banha de porco derretida
500 gramas de polvilho azedo
1 ½ copo(americano) de água
1 colher(sopa) rasa de sal
Queijo parmesão ralado + polvilho azedo para finalizar
Modo de preparo
Coloque numa tigela o polvilho azedo, o sal e misture bem para homogeneizar.
Numa leiteira coloque a água, a banha de porco derretida, leve em fogo médio e deixe levantar fervura.
Retire do fogo, despeje sobre o polvilho na tigela e misture bem para hidratar totalmente e deixe esfriar.
Adicione os ovos e misture bem com as mãos, até obter uma massa pegajosa, pesada e homogênea.
Com as mãos untadas levemente com óleo, pegue uma porção de massa, modele um palito ou rolinho e empane na mistura de queijo parmesão ralado + polvilho.
Repita o processo com o restante da massa, disponha numa assadeira e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 25-30 minutos.
Retire do forno e se delicie com esse lindo biscoito de polvilho assado!
Exposição ‘Bifurcações Extravagantes’ acontece de 9 a 11 de janeiro no Espaço Expressa Publicada em 09/01/2026 às 09:00 O Espaço Expressa de Jundiaí será palco, de sexta a domingo (9, 10 e 11 de janeiro), da Exposição “Bifurcações Extravagantes”, da artista Lima Bo. O evento conta com apoio da Prefeitura de Jundiaí, através da Secretaria Municipal de Cultura (SMCULT), tem entrada gratuita ao público e reúne um conjunto de 10 obras, entre esculturas, pinturas, colagens digitais e vídeos, concebidas a partir de investigações sobre memória, tempo e matéria. A mostra propõe um percurso sensorial e poético em que corpo, território e palavra se entrelaçam, convidando o público a experimentar o espaço como quem atravessa uma paisagem em movimento. Exposição da artista Lima Bo vai até 31 de janeiro no Espaço Expressa, com entrada gratuita ao público Inspirada no verso de Fernando Pessoa, “Afinal, a melhor maneira de viajar é sentir”, em diálogo com o poema Paisagem Vestida, Lima Bo constrói...
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