A melhor torta de maçã: receita rápida sem precisar bater massa
Ingredientes
4 maçãs médias (prefira as mais firmes, como Gala ou Fuji)
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de manteiga derretida
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de canela em pó
1 pitada de sal
1 ovo
Opcional: gotas de essência de baunilha ou noz-moscada
Modo de preparo
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Descasque e corte as maçãs em fatias finas.
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento, a canela e o sal.
Adicione a manteiga derretida e o ovo, mexendo até formar uma massa homogênea (não precisa bater).
Reserve 1/3 da massa para cobertura.
Espalhe o restante em uma forma untada, formando a base.
Distribua as maçãs fatiadas sobre a massa, cobrindo uniformemente.
Polvilhe canela e açúcar sobre as maçãs.
Cubra com a massa reservada, esfarelando ou formando tirinhas.
Leve ao forno por 35 a 40 minutos ou até dourar.
Retire, deixe esfriar por alguns minutos e sirva.
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