Pudim de banana zero açúcar: opção para você comer um docinho sem sair da dieta
Ingredientes da receita de pudim de banana
Para a calda
1 xícara(chá) de açúcar
½ xícara(chá) de água
Para o pudim
4 ovos
400 ml de leite
4 bananas maduras
Modo de preparo
Da calda
Numa panela coloque o açúcar, leve em fogo baixo, deixa até derreter e formar uma calda dourada.
Adicione a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo brilhante
Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central e que caiba dentro da sua panela de pressão. Reserve.
Do pudim
Numa tigela coloque os ovos e bata levemente. Adicione o leite, as bananas amassadas com um garfo, e misture bem para incorporar.
Despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio, e coloque dentro da panela de pressão com 3-4 dedos de água.
Tampe a panela, leve em fogo baixo, e assim que levantar pressão deixe cozinhar por 15 minutos.
Retire do fogo, deixe a pressão sair naturalmente, retire a forma da panela, deixe esfriar, e leve para gelar por no mínimo 4 horas, ou até o dia seguinte.
Retire da geladeira, desenforme, e se delicie com esse lindo pudim de banana!
Exposição ‘Bifurcações Extravagantes’ acontece de 9 a 11 de janeiro no Espaço Expressa Publicada em 09/01/2026 às 09:00 O Espaço Expressa de Jundiaí será palco, de sexta a domingo (9, 10 e 11 de janeiro), da Exposição “Bifurcações Extravagantes”, da artista Lima Bo. O evento conta com apoio da Prefeitura de Jundiaí, através da Secretaria Municipal de Cultura (SMCULT), tem entrada gratuita ao público e reúne um conjunto de 10 obras, entre esculturas, pinturas, colagens digitais e vídeos, concebidas a partir de investigações sobre memória, tempo e matéria. A mostra propõe um percurso sensorial e poético em que corpo, território e palavra se entrelaçam, convidando o público a experimentar o espaço como quem atravessa uma paisagem em movimento. Exposição da artista Lima Bo vai até 31 de janeiro no Espaço Expressa, com entrada gratuita ao público Inspirada no verso de Fernando Pessoa, “Afinal, a melhor maneira de viajar é sentir”, em diálogo com o poema Paisagem Vestida, Lima Bo constrói...
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