Descobri uma receita de empanada de frango que fica uma delícia e não precisa fritar Ingredientes da receita de empanada de frango Para o frango 2 ovos 1 colher(chá) de açafrão 1 colher(chá) de alho em pó 300 gramas de filé de frango cortado em tiras Flocão de milho Pimenta branca a gosto Alecrim fresco a gosto Sal grosso a gosto Molho shoyu a gosto Para o molho 1 colher(sopa) de molho barbecue 1 colher(sopa) de queijo parmesão ralado 1 colher(sopa) de mostarda 5 colheres(sopa) de kefir (*) (*) Kefir é uma bebida fermentada, de origem turca, que é rica em bactérias e leveduras probióticas. É produzido a partir de grãos de kefir, que são massas gelatinosas que contêm esses micro-organismos. Modo de preparo Do frango Coloque numa tigela o filé de frango cortado em tiras, adicione o sal grosso e misture bem para agregar. Numa tigelinha coloque os ovos, o molho shoyu e misture bem para homogeneizar. Em outra vasilha coloque o flocão de milho, o alecrim fresco, a pimenta branca e misture bem. Pegue uma tira de filé de frango passe na mistura de ovos + shoyu e empane na mistura de flocão de milho. Repita esse processo com o restante do frango, disponha numa assadeira forrada com papel manteiga, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15-20 minutos. Retire do forno e disponha numa travessa para servir com o molho. Do molho Coloque numa tigelinha a mostarda, o kefir, o queijo parmesão ralado, o molho barbecue e misture bem para homogeneizar. E agora é só servir essa empanada de frango deliciosa com esse molho maravilhoso!