Torta de Coco: Uma Sobremesa Simples, Aromática e Deliciosa Para Qualquer Ocasião Ingredientes Para a calda 1 ½ xícara (chá) de açúcar ½ xícara (chá) de água Para a torta 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de coco ralado 1 vidro de leite de coco (200 ml) 1 colher (sopa) de fermento em pó 3 ovos inteiros ½ xícara (chá) de óleo 1 ½ xícara (chá) de açúcar Modo de Preparo Preparo da Calda Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até obter um caramelo dourado. Acrescente a água com cuidado e mexa até formar uma calda brilhante e uniforme. Despeje o caramelo em uma forma de furo central (20 cm de diâmetro), cobrindo bem o fundo e as laterais. Reserve. Preparo da Massa Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar e o óleo com um fouet por cerca de 1 minuto até misturar bem. Adicione a farinha de trigo e o leite de coco, mexendo até obter uma massa lisa. Incorpore o fermento em pó delicadamente, misturando com uma colher. Montagem e Assar Polvilhe o coco ralado uniformemente sobre a calda na forma. Despeje a massa por cima do coco ralado e nivele com uma espátula. Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por aproximadamente 50 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Finalização Retire a torta do forno e desenforme ainda quente para facilitar. Sirva sua torta de coco morna ou gelada e aproveite cada pedacinho dessa delícia.