Massa especial para torta de frango que é uma delícia e não dá trabalho de fazer
Ingredientes da receita de torta de frango
Para o recheio
½ sachê de molho de tomate pronto (150g)
Orégano e sal a gosto
2 colheres (sopa) de creme de leite
400g de frango cozido e desfiado
1 colher (sopa) de maionese ou requeijão cremoso
1 lata de seleta de legumes em conserva, escorrida (170g)
Para a torta
1 xícara (chá) de leite integral
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
200 ml de óleo
3 ovos inteiros
1 xícara (chá) do caldo do cozimento do frango ou água
1 colher (chá) de açúcar
Para a montagem
Queijo muçarela ralado a gosto
Obs.: A medida da xícara é de 240 ml
Modo de preparo
Do recheio
Em uma tigela, misture o frango desfiado com a seleta de legumes, o molho de tomate, a maionese e o creme de leite.
Tempere com sal e orégano a gosto. Reserve.
Da torta
No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, o caldo do frango, o sal e o açúcar por cerca de 30 segundos, até ficar homogêneo.
Adicione a farinha de trigo e bata novamente até a massa ficar lisa.
Acrescente o fermento e misture delicadamente com uma espátula.
Da montagem
Unte uma forma retangular (32 cm x 22 cm) com margarina e farinha de trigo.
Despeje metade da massa na forma e espalhe o recheio por cima.
Cubra com o restante da massa e salpique muçarela ralada a gosto.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, até dourar.
Sirva e aproveite sua deliciosa torta de frango!
Bom apetite!
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