Sorvetão Cremoso de Chocolate: A Sobremesa Gelada que Vai Conquistar Todos
Ingredientes da Receita de Sorvetão Cremoso de Chocolate
Para a Calda
1 caixinha de creme de leite
½ xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de achocolatado
Para a Massa
2 xícaras (chá) de leite em pó
1 xícara (chá) de achocolatado
1 xícara (chá) de leite
1 caixinha de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
Modo de Preparo
Da Calda
Numa panela, adicione 1 caixinha de creme de leite, 1 xícara (chá) de achocolatado e ½ xícara (chá) de açúcar. Misture bem para homogeneizar os ingredientes.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver e ficar encorpado.
Retire do fogo e despeje a calda numa forma de furo central (22 cm de diâmetro). Deixe esfriar e leve ao freezer até congelar.
Da Massa
No liquidificador, coloque 2 caixinhas de creme de leite, 1 xícara (chá) de leite, 1 xícara (chá) de achocolatado, 1 caixinha de leite condensado e 2 xícaras (chá) de leite em pó.
Bata bem por 2 minutos até obter um creme homogêneo.
Despeje essa mistura na forma com a calda de chocolate já congelada.
Leve ao freezer até o dia seguinte ou, no mínimo, por 12 horas.
Após esse tempo, retire o sorvetão do freezer, desenforme numa travessa e mantenha no freezer, retirando apenas na hora de servir.
CONGRESSO DÁ VISIBILIDADE AOS SERVIÇOS CLÍNICOS NAS FARMÁCIAS Mais de 6,5 mil farmácias brasileiras já dispõem de programas de assistência clínica, nos moldes de países como Canadá, Estados Unidos e Reino Unido. Mas apesar da crescente adesão de pacientes e do avanço nas resoluções que regulamentam a atividade, o setor encara desafios culturais, tecnológicos e legais para alavancar a operação. Com base nesse contexto, a Associação Brasileira de Redes de Farmácias e Drogarias (Abrafarma) promove a quinta edição do Congresso de Salas Clínicas. Em formato virtual, o evento acontecerá nas tardes de segunda e terça-feira, dias 22 e 23 de julho, entre 14 e 17h. “Conseguimos congregar especialistas e formadores de opinião vinculados a todo o ecossistema de saúde. Essa integração com atores como hospitais e provedores de tecnologia é fundamental para democratizar o acesso à assistência farmacêutica e mudar a realidade de adesão a tratamentos no país”, observa Sergio Mena Barreto, CEO da e
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