Maionese enformada sofisticada: perfeita para decorar sua mesa de domingo com sabor e elegância
Ingredientes da receita de maionese enformada
300g de batata cozida
150g de cenoura em cubos cozida
100g de uvas passas
1 maçã em cubos
4 colheres (sopa) de creme de leite
6 ovos cozidos
2 sachês de gelatina incolor sem sabor
1 caldo de legumes
Suco de ½ limão
Sal a gosto
Maionese a gosto
Modo de preparo
Em uma tigela, misture a batata, a cenoura, a maçã, as uvas passas e o suco de limão.
Acrescente o creme de leite e misture bem para envolver todos os ingredientes.
Adicione a maionese a gosto e mexa até que os legumes estejam bem incorporados.
Em uma panela, dissolva o caldo de legumes em 250ml de água fervente. Quando o caldo estiver totalmente dissolvido, acrescente a gelatina incolor e mexa até dissolver completamente. Deixe esfriar.
Com o caldo já frio, despeje-o sobre a mistura de maionese e mexa bem para homogeneizar.
Unte uma forma de furo central com óleo e despeje metade da maionese.
Coloque os ovos cozidos inteiros, alinhados no centro, e cubra com o restante da maionese.
Cubra a forma com plástico filme e leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas, até firmar bem.
Após esse tempo, desenforme com cuidado e sirva essa deliciosa maionese enformada decorada a gosto.
Investimento tecnológico sustentável impulsionará emprego e renda em Jundiaí Publicada em 20/11/2025 às 15:00 Jundiaí recebeu representantes da Casa dos Ventos e da Ascenty, empresas reconhecidas nacional e internacionalmente por suas operações sustentáveis em energia renovável e infraestrutura tecnológica. A parceria entre as duas organizações garantirá à cidade a implantação de um novo empreendimento totalmente baseado em energia limpa e no uso de água de reuso, assegurando operação moderna, de grande porte e sem impactos ao abastecimento local. Logo na apresentação, as empresas reforçaram que toda a energia utilizada será 100% renovável, fornecida pela Casa dos Ventos, e que o sistema adotará circuito fechado de água tratada e reutilizada, eliminando a necessidade de captação adicional. O modelo já é referência no setor e se alinha às diretrizes ambientais do município. Mark Willian, Humberto Cereser, Cássia Carpi, Luciana Tango, Clécio Eloy, Gustavo Martinelli, Marcos Siqueira, ...
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