Receita de pavê cremoso que deixa todo mundo querendo mais uma colherada
Ingredientes da receita de pavê cremoso
Para o creme
2 colheres de sopa de maisena
Meia caixinha de creme de leite
Meia caixinha de leite condensado
200 ml de leite
Para a ganache
Meia caixinha de creme de leite
200 gramas de chocolate ao leite
Para a montagem
Biscoito maisena a gosto
Modo de preparo
Do creme
Coloque o leite condensado e a maisena em uma panela e misture até que a maisena se dissolva completamente.
Adicione o leite e o creme de leite, mexendo sempre. Leve ao fogo médio, mexendo até ferver e engrossar. Cozinhe por mais dois minutos e desligue o fogo.
Transfira o creme para um refratário e espalhe bem. Coloque uma camada de biscoitos maisena por cima.
Da ganache
Derreta o chocolate em intervalos de 30 segundos no micro-ondas até que esteja completamente derretido.
Misture o creme de leite ao chocolate derretido até formar um creme uniforme.
Despeje a ganache sobre o creme e espalhe de forma homogênea. Leve à geladeira por duas a três horas.
Depois de gelado, sirva essa delícia de pavê cremoso!
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