Cocada de leite condensado: essa é a melhor receitas de todas você vai adorar
Ingredientes da receita de cocada de leite condensado
100ml de água (para hidratar o coco ralado)
150ml de água (para a calda)
150g de coco ralado seco
120g de açúcar
200g de leite condensado
Modo de preparo
Coloque o coco ralado em uma tigela e hidrate com 100ml de água. Misture bem e reserve.
Em uma panela, adicione o açúcar e 150ml de água. Leve ao fogo, mexendo delicadamente para evitar que o açúcar grude nas laterais da panela.
Quando o açúcar estiver dissolvido, deixe ferver sem mexer até a calda engrossar e atingir o ponto de fio. Teste levantando a colher e verificando se a calda forma um fio fino.
Quando a calda estiver no ponto, desligue o fogo. Se necessário, apure mais um pouco até atingir a consistência certa.
Ligue novamente o fogo, adicione o coco ralado e o leite condensado, mexendo sempre.
Deixe cozinhar em fogo baixo até a mistura secar e formar uma massa homogênea.
Com a massa ainda quente, use duas colheres para moldar as cocadas, colocando-as em uma assadeira.
Deixe as cocadas secarem por cerca de 3 horas em um local arejado. Não leve à geladeira.
Agora sua cocada de leite condensado está pronta para ser servida!
Exposição ‘Bifurcações Extravagantes’ acontece de 9 a 11 de janeiro no Espaço Expressa Publicada em 09/01/2026 às 09:00 O Espaço Expressa de Jundiaí será palco, de sexta a domingo (9, 10 e 11 de janeiro), da Exposição “Bifurcações Extravagantes”, da artista Lima Bo. O evento conta com apoio da Prefeitura de Jundiaí, através da Secretaria Municipal de Cultura (SMCULT), tem entrada gratuita ao público e reúne um conjunto de 10 obras, entre esculturas, pinturas, colagens digitais e vídeos, concebidas a partir de investigações sobre memória, tempo e matéria. A mostra propõe um percurso sensorial e poético em que corpo, território e palavra se entrelaçam, convidando o público a experimentar o espaço como quem atravessa uma paisagem em movimento. Exposição da artista Lima Bo vai até 31 de janeiro no Espaço Expressa, com entrada gratuita ao público Inspirada no verso de Fernando Pessoa, “Afinal, a melhor maneira de viajar é sentir”, em diálogo com o poema Paisagem Vestida, Lima Bo constrói...
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