Torta de banana que já sai do forno recheada muito simples e fácil de preparar Ingredientes da receita de torta de banana 1 xícara (chá) de açúcar 1 colher (chá) de canela 3 colheres (sopa) de maisena canela em pó para polvilhar (a gosto) 1 caixinha de creme de leite 2 gemas peneiradas 5 colheres (sopa) de manteiga bananas maduras (o quanto baste) ½ litro de leite integral 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento 1 caixinha de leite condensado 1 colher (chá) de fermento em pó 1 colher (sopa) de essência de baunilha Modo de preparo Numa tigela, ponha: a farinha de trigo, o açúcar, o fermento, a canela em pó, mexa bem para agregar. Acrescente a manteiga e vá mexendo com as pontas dos dedos até formar uma farofa molhadinha e uniforme. Com a metade dessa farofa, forre o fundo de uma forma retangular (30cm x 20cm) previamente untada e enfarinhada. Aperte bem para nivelar. Deixe reservada. Em uma panela, junte o leite com a maisena. Mexa vigorosamente para a total dissolução. Acrescente as gemas, mexa bem e, então, inclua o leite condensado. Coloque em fogo médio, misturando continuamente, até que ferva e dê uma engrossada. Adicione o creme de leite e a baunilha. Mexa bem e tire do fogo. Pegue a forma forrada com metade da farofa e acomode as bananas cortadas ao meio no sentido horizontal. Ponha para cima a parte aberta da banana, sobre a massa, isso evitará que solte muito líquido. Salpique canela em pó a gosto, depois adicione o creme e termine com o que sobrou da farofa, distribuindo bem para garantir homogeneidade. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40-50 minutos, ou até ficar dourada. Tire do forno, espere amornar, sirva e saboreie sua maravilhosa torta de banana!