Segredo para você fazer uma batata frita sequinha e crocante igual de fast food Ingredientes da receita de batata frita 8 batatas grandes descascadas e cortadas em palitos água quanto baste 2 colheres de sopa de vinagre 1 colher de sopa de amido de milho óleo quanto baste (para fritar) Modo de preparo Em uma tigela, coloque as batatas e cubra com água. Adicione o vinagre e misture. Deixe de molho por 10 minutos. Escorra a batata e seque com um pano de prato limpo para tirar a umidade. Coloque a batata numa tigela e misture o amido de milho. Espere 5 minutos e frite em óleo quente abundante até dourar. Retire da panela e coloque em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de gordura. Troque o papel mais uma vez para retirar toda a gordura em excesso.

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