Salada de macarrão parafuso
INGREDIENTES
250g de macarrão parafuso
1 xícara de maionese
2 colheres de sopa de creme de leite
1 colher de sopa de mostarda
2 colheres de sopa de vinagre branco
1 colher de chá de açúcar
Sal e pimenta a gosto
1 cenoura grande, ralada
1/2 xícara de milho verde (pode ser enlatado)
1/2 xícara de ervilhas (pode ser enlatado)
1/2 xícara de azeitonas verdes ou pretas, fatiadas
1/2 xícara de pimentão vermelho, picado
1/2 xícara de cebola roxa, picada
1/4 de xícara de salsinha fresca, picada
1/2 xícara de presunto picado
1/2 xícara de queijo muçarela em cubos
MODO DE PREPARO
Cozinhe o macarrão parafuso de acordo com as instruções da embalagem até que fique al dente.
Escorra e deixe esfriar.
Enquanto o macarrão esfria, prepare o molho.
Em uma tigela pequena, misture a maionese, creme de leite, mostarda, vinagre, açúcar, sal e pimenta.
Prove e ajuste o tempero de acordo com suas preferências.
Em uma tigela grande, combine o macarrão cozido e o molho.
Misture bem para que o macarrão fique bem revestido.
Adicione a cenoura ralada, o milho, as ervilhas, as azeitonas, o presunto, o queijo, o pimentão, a cebola roxa e a salsinha à tigela.
Misture todos os ingredientes até que estejam uniformemente distribuídos.
Leve a salada à geladeira por pelo menos uma hora antes de servir para que os sabores se misturem e a salada fique bem gelada.
DICAS
Se desejar, adicione ingredientes adicionais, como pedaços de frango grelhado, camarões cozidos ou queijo feta
Exposição ‘Bifurcações Extravagantes’ acontece de 9 a 11 de janeiro no Espaço Expressa Publicada em 09/01/2026 às 09:00 O Espaço Expressa de Jundiaí será palco, de sexta a domingo (9, 10 e 11 de janeiro), da Exposição “Bifurcações Extravagantes”, da artista Lima Bo. O evento conta com apoio da Prefeitura de Jundiaí, através da Secretaria Municipal de Cultura (SMCULT), tem entrada gratuita ao público e reúne um conjunto de 10 obras, entre esculturas, pinturas, colagens digitais e vídeos, concebidas a partir de investigações sobre memória, tempo e matéria. A mostra propõe um percurso sensorial e poético em que corpo, território e palavra se entrelaçam, convidando o público a experimentar o espaço como quem atravessa uma paisagem em movimento. Exposição da artista Lima Bo vai até 31 de janeiro no Espaço Expressa, com entrada gratuita ao público Inspirada no verso de Fernando Pessoa, “Afinal, a melhor maneira de viajar é sentir”, em diálogo com o poema Paisagem Vestida, Lima Bo constrói...
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